Er du træt af den samme gamle morgenmadsrutine? Her er lidt inspiration til en ny og lækker måde at starte dagen på. Dragon fruit, græsk yoghurt og granola, så bliver det ikke meget bedre! Opskriften har kun tre ingredienser men kan varieres ud i det uendelige.
Noter
Denne opskrift er fra 2hungrybirds.com som er en opskriftblog på engelsk, som jeg driver sammen med min veninde Tina.
Skal det være mere sødt? Dryp lidt honning over yoghurten. Mere frugt? Tilføj bær, mango eller frisk kokosnød. Du kan også lave opskriften med vaniljeis eller kokosis i stedet for græsk yoghurt, og vips har du en superflot sommerdessert.
Opskrift: Dragon fruit med græsk yoghurt og granola
4
servingsDragon fruit, græsk yoghurt og granola, så bliver det ikke meget bedre! Opskriften har kun tre ingredienser men kan varieres ud i det uendelige.
Ingredienser
1 dragon fruit
10 spsk græsk yoghurt
4 spsk granola
Evt. lidt frisk mynte at pynte med
Sådan gør du
- Skyl dragon fruiten under rindende vand og skær den i to halve.
- Brug en melonudhuler eller en lille ske til at lave små, runde dragon fruit-kugler af det hvide frugtkød. Sæt kuglerne til side. Skrab resten af skallen ren for hvidt frugtkød.
- Læg 3 spiseskefulde græsk yoghurt i hver dragon fruit skal.
- Fordel dragon-fruit-kuglerne ovenpå yoghurten.
- Top med 2 spsk yoghurt og drys med granola.
- Pynt med friske mynteblade og servér med det samme.
