Opskrift: Bananjuice med honning fra Tea Garden i Mae Sot

Opskrift på bananjuice med honning

Den flotte gule bananjuice med honning er en af de mest populære drikke på menuen hos Tea Garden hos Borderline Collective i Mae Sot. Juicen er let ar lave, og så smager den fantastisk, som solskin i et glas.

Opskrifter og noter fra Nge Nge (kokken hos Tea Garden): Bananerne i Thailand er mindre og sødere, end dem man finder i supermarkedet i Danmark, men man kan bruge alle slags bananer til denne opskrift, så længe de er søde og modne.

Tricket er at koge bananerne, da dette bringer sødmen og en mere intens banansmag frem. Hvis du ikke har tid til at koge bananerne, så skal du helst bruge meget modne bananer, der gerne må være lidt brune udenpå.

Hvis du kan lide peanut butter (det kan jeg!) så bliver bananjuicen endnu bedre, hvis du tilsætter en spiseskefuld peanut butter inden du tænder for blenderen.

Opskrift: Bananjuice med honning fra Tea Garden i Mae Sot

Recipe by Nge Nge – Tea Garden i Mae Sot
Course: juice, smoothies
Portioner

1-2

glas

Den flotte gule bananjuice med honning er en af de mest populære drikke på menuen hos Tea Garden hos Borderline Collective i Mae Sot. Juicen er let ar lave, og så smager den fantastisk, som solskin i et glas.

Ingredienser

  • 1-2 modne bananer

  • 4 spsk honning

  • saft fra 2 lime

  • en knivspids salt

  • (lidt sukker hvis du vil have juicen sødere)

  • 4,5 dl vand

  • isterninger

Sådan gør du

  • Kog bananerne indtil de er bløde
  • Skrab den kogte banan ud fra skrællen og ned i blenderen.
  • Tilsæt honning, salt, limesaft, isterninger (og sukker). Blend det hele godt i 15-20 sekunder.
  • Server i et stort glas (med refill ved siden af) eller i to små glas.

Opskrift-video

Min danske YouTube-kanal med opskrifter, rejsevideoer og meget mere 🇩🇰

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter hver søndag.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Opskrifter

  • Opskrift: Dalgona Kaffe

    by Sanne

    Tilbage i 2020 tog den koreanske dalgona-kaffe verden med storm, for derefter stille og roligt at gå i glemmebogen, og i dag ser man den kun sjældent hist og her. …

  • Om sommeren drikker jeg rigtig meget iced matcha latte. Jeg kan bedst lide når min matcha latte ikke er for sød, så jeg foretrækker for det meste at lave min …

  • Salatblade med stegt andebryst er virkelig lækkert som forret eller snack, for kombinationen af salt og sødt, sprødt og cremet, er slet ikke til at stå for. Det er nydelse …