Butter….. en restaurant med sådan et navn må jo bare servere fantastisk mad. Og det gør den også, i hvert fald den Butter restaurant, som ligger i New York. Indretningen er vældigt avant-garde med træpaneler og billeder af birketræer på endevæggen, og Butter har da også it-status nok til at bl.a. at have været baggrundsrestaurant i et afsnit af Gossip Girl.
På grund af lidt taxiforvirring blev vi næste 30 minutter forsinket, men vores bord var heldigvis stadigvæk ledigt, og vi blev vist tilrette af en venlig og imødekommende (længe leve drikkepengebaseret løn) tjener, som også præsenterede os for menuens highlights samt aftenens specialiteter.
Vi valgte noget af det dyreste på menuen, nemlig New York Strips, og fik derudover en flaske mousserende vin samt en spansk rødvin og slutregningen pr. person endte på lige under 100$ inklusive generøst med drikkepenge. Når jeg tænker over hvad man får for tilsvarende beløb i København, kan jeg godt undre mig over hvorfor jeg ikke for længst er emigreret. Summen af kardemommen er, at vi ikke kunne have fået en bedre start på en lørdag aften, som for øvrigt gik hen og blev meget våd senere på Cafe Wha?, men det er en helt anden historie….
Butter Midtown, 70 W 45th St, New York
