0
De søde minihåndklæder pynter både på spisebordet og på badeværelset, men hvordan er det lige man folder dem? Her er en guide til hvordan man folder minihåndklæder, så de ser ud som japanske oshibori, de varme våde klude, man bliver tilbudt før måltidet på japanske restauranter.
I denne billedserie anvender jeg minihåndklæderne fra Weavers, men man kan også sagtens bruge vaskeklude eller klippe klude af gamle håndklæder. Minihåndklæderne skal helst være nogenlunde kvadratiske (omkring 30 x 30cm fungerer bedst) og vil man tilbyde dem varme og fugtige skal stoffet også have god sugeevne.
Vil du tilbyde dine gæster et varmt og fugtigt minihåndklæde inden middagen, skal du bruge ca. ½ kop kogende vand til 4 minihåndklæder. Vandet hældes over minihåndklæderne, efter at de er rullet sammen. Læg dem evt. i et lille fad så det er lidt lettere at styre, og så det ikke gør så meget hvis du hælder ved siden af. De er bedst, når de lige akkurat er gennemfugtede uden at være sjaskede og håndteres lettest med en køkkentang, efter at de er overhældt med vand. Man plejer at lade de små fade med de anvendte minihåndklæder stå på bordet under måltidet.
Læs mere om minihåndklæderne her >>
Velkommen til Mitzie Mee! Mad & Opskrifter, Rejser, Livsstil og mest om New York
Kristian og AC bor lige ned til fjorden, og i dag var der bid. Kristian havde været ude og dykke og kom op med de smukkeste kammuslinger, som selvfølgelig fik …
Det var efterhånden virkelig længe siden, jeg sidst havde set Ehsan, så jeg sendte ham en besked på WhatsApp for at høre, hvordan det gik. Han var på vej til …
Da Steve og jeg lige var begyndt at date, var vi ude at spise på en pizzarestaurant i New York. Jeg tager et stykke over på min tallerken, griber kniv …
New York er kendt for sit høje tempo og sine larmende gader, men midt i det hele findes der små lommer af ro, hvor man kan trække vejret lidt dybere …
Steve og jeg var forbi Atoboy, som længe har været en af mine favoritter i New York, men det var faktisk flere år siden, jeg sidst havde været der. Dengang …
Bananblade bliver brugt i mange køkkener rundt om i verden, især i Sydøstasien, Latinamerika og dele af Afrika. De fungerer som naturlig indpakning, når man damper, bager eller griller mad. …
Kansas City er en lidt særlig by, fordi den er delt mellem to stater: Missouri og Kansas. De fleste seværdigheder, restauranter og hoteller, som turister vælger, ligger dog på Missouri-siden, …
Efter vi havde været og drukket cocktails på Inside Passage, gik vi videre til Lupo for at spise sen aftensmad. Jeg var helt smadret af jetlag og sad mest og …
Jeg har tænkt jeg skulle tage svævebanen til Roosevelt Island i årevis, men det var først denne sommer, det lykkedes mig at komme afsted. Der plejer nemlig næsten altid at …
Hvis du er lige så stor fan af Sex and the City som jeg er, så ved du at New York spiller en lige så vigtig rolle som Carrie, Miranda, …
Da Ella og jeg besøgte Jeonju Hanok Village fandt vi en lille café midt i landsbyen. Det var en rigtig varm dag, så vi bestilte patbingsu for at køle lidt …
Når jeg skal til Fort Lee for at mødes med Ale, tager jeg næsten altid den lille bus fra George Washington Bridge Bus Terminal. Ale kalder den The Mexican Bus, …
Hvis der er én ting, du ikke må gå glip af i Kansas City, så er det barbecue. Kansas City barbecue adskiller sig fra andre steder i USA ved både …
Steve og jeg var på en lille udflugt til Coney Island, og på vejen fra subwaystationen ned mod stranden og forlystelserne kom vi forbi den oprindelige Nathan’s, som ligger på …
Affogato er en af de desserter, der er så enkel, at man næsten ikke forstår, hvordan den kan smage så godt. En kugle italiensk vaniljeis, gelato alla vaniglia, og et …
New York er en af de dyreste byer i verden at besøge, men det betyder heldigvis ikke, at man behøver bruge penge hele tiden. Tværtimod. Der er masser af oplevelser …
Lige midt i Koreatown ligger Luka’s Joy, en ny slider shop med store ambitioner. Det er Armored Fresh, et koreansk brand der laver ost uden mejeriprodukter, som står bag, og …
Pizza i New York er mere end bare fastfood. Det er kultur, tradition og hverdagsmad i ét, og de fleste newyorkere har en mening om, hvor man får den bedste …
New York er en af de bedste byer i verden at gå ud at spise i. Der er restauranter fra hele verden, og uanset om du er til billig street …
Tidligere på ugen var jeg ude at spise med April på Lemongrass. Lige inden vi skulle mødes, begyndte det at styrtregne, og jeg undervurderede fuldstændig, hvor våd man kan blive …
Jeg har spist virkelig meget gelato gennem årene – både i Italien og alle mulige andre steder, hvor man prøver at gøre kunsten efter. Fra små familiedrevne steder i Rom …
Det thailandske køkken er et af mine absolutte favoritter. Jeg elsker den måde smagene balancerer hinanden på. Sødt, salt, syrligt og stærkt i perfekt harmoni. Selv simple retter har ofte …
Hvis du aldrig har prøvet Korean Barbecue (KBBQ) før, så har du noget godt til gode. Det er en af de mest hyggelige og velsmagende måder at spise ude på, …
Hvis du har nogle overmodne bananer liggende og ikke orker at bage endnu en banankage, så lav bananis i stedet. Det er nemt, smager fantastisk og kræver kun få ingredienser. …
©Mitzie Mee