Ramen Street under Tokyo Station

Efter jeg kom tilbage fra Hamamatsu, stoppede jeg ved Tokyo Station for at spise aftensmad på Ramen Street, som ligger i kælderetagen i shoppingcenteret 1st Avenue. Der er 8 ramen-restauranter i dette hjørne af banegården, og man finder de fleste slags ramen her.

Den mest populære restaurant er Rokuinsha, som er berømt for sine tsukumen (dipping noodles). Tsukumen er ramen, der serveres med saucen og de andre ingredienser separat, så man selv kan dyppe sine nudler, og den slags ramen er specielt populær om sommeren. Dog så ved I sikkert efterhånden, at jeg er en tonkotsu-pige (tonkotsu er en kraftig, svinekødsbaseret suppe), så jeg satte i stedet kurs mod Ikaruga,

Jeg købte min ramen-kupon i maskinen udenfor restauranten og stillede mig derefter i kø. I tillæg til forskellige slags ramen, kunne man også købe gyoza (japanske dumplings) og andre småretter samt drikkevarer.

Hos de fleste ramenrestauranter er portionerne dog så store, at det faktisk kræver lidt af en appetit, bare at kunne spise sin skål med ramen, så det er sjældent at jeg også bestiller sideretter. Nogle gange køber jeg mig dog en øl eller en cola, men almindeligt vand eller grøn te, som serveres gratis, er ofte det bedste match.

Det tog ikke lang tid før jeg fik en plads, og efter kun et par minutter ankom en himmelsk skål med tonkotsu ramen.

Tilsyneladende havde jeg bestilt den spicy version, så der var små søer af chiliolie på toppen. Den stærke chilismag gik rigtigt godt i spænd med den lidt tunge suppe, så slurp slurp slurp sagde det, og så var den skål ude af verden.

Hvis I kan lide spicy ramen, så skal I også prøve Kikanbo


Ramen Street, B1F Yaesu South Exit, Tokyo Station (First Avenue Tokyo Station B1F South Street), Tokyo, Åbningstider: 10:30-22:00 (de fleste restauranter), Adresse på japansk: 東京駅八重洲南口地下1階(東京駅一番街 地下1階南通り

Reklame
Hoteller i Tokyo

Tokyo er en by, hvor tradition møder teknologi, og det afspejler sig også i byens hoteludvalg. Uanset om du drømmer om en overnatning i et luksushotel med udsigt over skyline, et moderne capsule hotel, eller en ryokan med klassisk japansk gæstfrihed, finder du det i Tokyo. Byen byder på et væld af muligheder for enhver smag og ethvert budget – fra travle shoppingområder i Shibuya og Shinjuku til de mere rolige kvarterer som Asakusa. 

Affiliate link – jeg kan få en lille kommission, hvis du køber via linket, uden ekstra omkostninger for dig.
Min danske YouTube-kanal med opskrifter, rejsevideoer og meget mere 🇩🇰

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter hver søndag.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Tokyo

  • Tokyo er ekstrem på mange måder og det gælder ikke mindst relationen mellem kvinder og mænd. På de fleste budgethoteller er det ikke usædvanligt at finde telefonbogstykke, illustrerede kataloger med …

  • Mens K-Beauty (koreanske skønhedsprodukter) går sejrsgang verden over, har J-Beauty (japanske skønhedsprodukter) levet en noget mere anonym tilværelse med en trofast fanbase hos sit kræsne japanske hjemmemarked. K-Beauty er kendt …

  • Hvad spiser man i Japan?

    by Mitzie Mee

    Når jeg er i Japan kan jeg spise sushi til morgen, middag og aften og måske en skål ramen og lidt mochi til dessert. Jeg mistænker dog, at det nok …

  • Jeg er jo ikke nogen større sightseeing-haj, og mange turister på ét sted giver mig røde knopper. Det er ganske enkelt mere mig at spadsere lidt rundt på må og …

  • Det er svært at kede sig i Tokyo, for der er simpelthen så mange ting man kan lave og steder man kan se. Her er mine forslag til de sjoveste …