FoieGood – Foie Gras Alternativ

Jeg har ikke spist foie gras i flere år, da jeg ikke har villet støtte en industri bygget på tvangsfodring og torturlignende opdræt. Jeg blev derfor rigtig glad, da jeg hørte om FoieGood, som er en andelever-delikatesse, man kan nyde med god samvittighed. Det er et virkeligt lækkert produkt, med en blød, cremet smag.

Hos FoieGood går ænderne frit omkring og har adgang til åbent vand. Tvangsfodring er selvfølgelig bandlyst, og det høje fedtindhold i leveren, der gør foie gras så velsmagende, opnår man hos Foie Good gennem en nøje tilpasset kost med masser af korn og grøntsager.

120g

Ingredienser: Andelever, smør, kokosolie, æg, andebouillon, andefedt, salt, likør og krydderier. Konserveringsmiddel: Natriumnitrit. Antioxidant: Ascorbinsyre. Stabilisator: Guargum, Xanthan. 

Allergener: Mælkeprodukter, æg, kokosolie

Opskrift: Salatblade med Andebryst og FoieGood >>