Det lille hyggelige bageri på Lower East Side har specialiseret sig i veganske, glutenfri fristelser, og de gør det forbavsende godt. I modsætning til mange andre veganske steder, føler man ikke, at man giver afkald på noget hos Erin McKenna’s. Tværtimod er kagerne faktisk bedre end hos flere af de ikke-veganske bagerier, jeg lige kan komme på.
Jeg er hverken vegetar eller veganer, og da jeg vovede mig indenfor hos Erin McKenna’s for første gang, var det derfor ikke af ideelle årsager, men derimod fordi jeg var godt gammeldags lækkersulten. Det fortrød jeg ikke, for den banan-cupcake, jeg lidt senere kunne sætte tænderne i, var superlækker. Chokoladecremen på toppen var cremet uden at være for sød, og selve kagen var dejlig fugtig og smagte helt nybagt.
• I dag findes Erin McKenna’s også i Orlando og Los Angeles, men det er i den lille butik på Broome Street at det hele startede.
• Der er nogle få siddepladser indenfor, men hvis vejret er fint, så tag kagerne med ud i solen.
• Alt helt ned til det krymmel, der drysses over kagerne er vegansk, og som sødemiddel bruger de agave og vegansk sukker.
Erin McKenna’s Bakery NYC, 248 Broome Street (between Orchard & Ludlow), Lower East Side, New York
ErinMcKenna’s Bakery 
Banana cupcake 
Banana cupcake 
Menuen 
Der er selvfølgelig også en kogebog..
