Frokost i Seoul: Tofusuppe og nureun bap

Korean lunch in Seoul

Da jeg studerede i Sverige, var jeg i praktik hos en dansk virksomhed i Seoul, og min koreanske chef David så det som sin mission at lære mig så meget om Korea som muligt. Hver morgen sørgede han for, at jeg fik privatundervisning i koreansk af en af de andre medarbejdere, og i weekenderne tog han mig ud for at se alt, hvad der var værd at se i Seoul og omegn.

Vi har gennem årene holdt kontakten, så selvfølgelig skulle vi mødes, nu jeg endelig var tilbage i Seoul. Desværre sammenfaldt mit Seoul-visit jo som bekendt med Seollal, det koreanske nytår, så David skulle besøge sin gamle mor over weekenden. Vi nåede dog heldigvis at arrangere at ses til frokost inden han tog af sted.

Han kom og mødte mig ved Yatap Station, og vi gik sammen hen for at se virksomhedens nye kontorer i nærheden. Jeg fik også hilst på dem der arbejdede der, men der var kun en enkelt person tilbage af dem, der var der, dengang jeg var der.

Derefter gik vi ud for at spise frokost. Jeg kan ikke huske havnet på restauranten, men den lå på øverste etage i et shoppingcenter tæt ved Yatap Station. David fik en menu med grillet fisk, og jeg fik en stærk suppe med tofu. Det var bidende koldt i Seoul den dag, så jeg skulle have noget at varme mig på. Suppen smagte rigtig godt, og den var stærk nok til, at jeg ikke frøs de næste mange timer.

Når man får serveret ris i en stenskål i Korea, plejer man at flytte risen over i en metalskål ved siden af og derefter hælde enten byg-te eller kogt vand over de let-brændte riskorn, der stadigvæk sidder tilbage i stenskålen. Det står så og trækker mens man spiser, og som afslutning på måltidet nyder man så ”suppen”. Det smager ikke af så meget, men det skulle efter sigende være sundt, og ifølge David er det noget ældre mennesker er ret vilde med.

Reklame
Hoteller i Korea

Hvor skal man bo i Korea? Det korte svar: Det kommer an på, hvad du er ude efter – og hvor i landet du befinder dig.

Fra stilrene designhoteller i Seoul til hyggelige guesthouses i kystbyer og traditionelle hanok-overnatninger i Gyeongju eller Jeonju, er der noget for enhver smag og ethvert budget. Uanset om du rejser for første gang eller har været i Korea flere gange, kan det betale sig at vælge hotel med omhu – beliggenhed, komfort og stemning gør en stor forskel for din oplevelse.

Affiliate link – jeg kan få en lille kommission, hvis du køber via linket, uden ekstra omkostninger for dig.

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter hver søndag.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter hver søndag.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors