Torsdag morgen spiste jeg morgenmad på Jet Runway Café, som ligger lige ud til forpladsen ved Fort Lauderdale Executive Airport. Det er sådan et sted, hvor man kan sidde med sin kaffe og kigge på fly, der letter og lander lige foran en – og ja, det er faktisk præcis lige så hyggeligt, som det lyder.
Lufthavnen her er mest for business jets og mindre privatfly, men der ligger også et par flyveskoler, så der var godt gang i de små Pipers og Cessnas, som kom og gik i en lind strøm.
Jeg bestilte en portion steel cut oatmeal med friske bær. Grøden var ikke sødet på forhånd, hvilket jeg rigtig godt kan lide – man fik en lille skål rørsukker ved siden af og kunne selv justere sødmen. Mange steder over i USA har en tendens til at gå all in på sukkeret allerede i køkkenet, så det her var en positiv overraskelse.
Steel cut oats er i øvrigt en lidt grovere slags havregryn, hvor havren er skåret i små stykker i stedet for at være rullet flad, som vi gør i Danmark. Om det gør en stor forskel ernæringsmæssigt ved jeg ikke, men det giver en lidt mere nuttet konsistens og føles generelt lidt mere som noget, man spiser med god samvittighed.
Jeg bestilte også en portion French Toast – lavet på blød brioche, drysset med mandler og med sirup og smør ved siden af. Seks (!) stykker i alt, og jeg kom kun igennem halvdelen, men hold nu op hvor det smagte godt. De sidste tre skiver røg med i en doggiebag til senere.
Jet Runway Café, 5540 NW 21st Terrace, Fort Lauderdale Executive Airport
