Fri fragt i Danmark ved bestillinger over 300kr. Ellers koster fragt 30 kr.

Fredericia: Æggekagen på Café Mums

Æggekagen på Café Mums, Fredericia Blog

Æggekagen på Cafe Mums er verdensberømt i Fredericia, så forleden besluttede Trine og jeg at invitere mummi på æggekagefrokost. Der stod online, at det ville tage omkring 30 minutter at tilberede æggekagen, så inden vi kørte afsted, ringede jeg og spurgte, om man eventuelt kunne forudbestille æggekagen, så man slap for ventetiden. Det kunne man godt, så vi bestilte 2 stk. til servering 30 minutter senere.

Der gik ikke mere end 10 minutter fra vi havde sat os til æggekagerne stod på bordet. De var rigtig flot anrettet og så dejligt luftige, næsten soufflé-agtige ud, og  var toppede med skiver af røget flæsk. Ved siden af var der tilbehør i form af rødbeder, semi-tørrede tomater, grov sennep og noget virkelig godt rugbrød.

Desværre havde kokken været lidt for generøs med saltet den dag, hvilket jeg også påtalte til personalet senere. Jeg ved ikke, om det er meningen at æggekagen skal være så salt, men det var lidt for meget for vores smag. Har du samme lave salt-tolerancetærskel som os, skal du nok gøre opmærksom på dette, hvis du bestiller æggekage på Mums. Og selvfølgelig gør du det, for det er en rigtig flot anretning, og er man to der deler, er det også frokost til en meget rimelig pris (æggekagen koster lige over 200kr).

En æggekage er stor nok til at to personer kan dele, men to æggekager er for meget til tre personer, så er man tre personer, der skal mødes til frokost, kan det anbefales at bestille en enkelt æggekage, og så supplere op med lidt smørrebrød:)

Seneste indlæg

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter og andet godt hver søndag. Du får også 10% rabat, når du shopper i Mitzie Mee Shop.*

* Gælder kun så længe du er tilmeldt nyhedsbrevet. Kan ikke anvendes sammen med andre rabatkoder. Rabatten gælder ikke fragtomkostninger.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

LAD OS HOLDE KONTAKTEN!

Tilmeld dig Mitzie Mees nyhedsbrev og få en mail med rejseinspiration, opskrifter og andet godt hver søndag. Du får også 10% rabat, når du shopper hos Mitzie Mee Shop.*

* Gælder kun så længe du er tilmeldt nyhedsbrevet. Kan ikke anvendes sammen med andre rabatkoder. Rabatten gælder ikke fragtomkostninger.

Jeg spammer ikke! Læs min privatlivspolitik hvis du vil vide mere.

Mitzie Mee Blog

  • Det var kærlighed ved første bid, da jeg smagte Giovannas kyllingesalat, og jeg kunne simpelthen ikke stoppe med at spise den! Giovanna er fra Brasilien, og opskriften på kyllingesalaten har …

  • Koldskålssæsonen er her, og jeg tænkte derfor, at jeg ville dele min mors opskrift på gammeldags koldskål med tykmælk, æggeblommer og rigtig vanilje. Mange vil nok mene, at koldskål er …

  • Da jeg besøgte Sicilien med mine forældre fandt jeg de flotteste, store citroner på markedet i Palermo, så de skulle selvfølgelig med hjem i kufferten, og blev senere brugt til …

  •   Kampot-peber er en eksklusiv pebervariant, der dyrkes i Kampot-provinsen i det sydlige Cambodia. Denne peber er kendt for sin komplekse smag og smukke farve, og den er hyldet af …

Mitzie Mee Shop