Russ & Daughters er et af mine yndlingsbagelsteder i New York, så til frokost tog jeg Poul under armen og tvangsindlagde ham til lidt bagel-terapi. Der er ingen siddepladser inde i butikken på Houston Street, så man tager sine bagels og finder en bænk på gaden udenfor.
Der er også en Russ & Daughters café på Orchard Street i nærheden, og den ser vældig fin ud. Maden skulle også være rigtig god, men den over 100 år gamle butik på Houston Street er altså noget helt særligt og en oplevelse i sig selv.
Mens Katz’s Delicatessen, lidt længere nede af Houston Street, er berømte for pastrami sandwich, så er det røget fisk, som er Russ & Daughters varemærke, og deres udvalg af laks er imponerende. Poul havde først tænkt sig at prøve The Generational som er en bagel (eller en bialy) med røget laks og røget stør, men jeg fik ham overtalt til at dele en klassisk Nova lox & Cream cheese med mig i stedet. Jeg har tidligere smagt The Generational på Russ & Daughters, og den er supergod, men jeg ved hvor meget Poul elsker god laks, så jeg vidste, at det ville være et godt valg for os begge to.
Min guide til de bedste bagels i New York>>
Russ & Daughters, 179E Houston Street, Lower East Side, New York
