Fri fragt ved bestillinger over 500 kr.  Ellers koster fragt 50 kr. 

Leder du efter bloggen? Den finder du nu ovre på mitziemee.com hvor jeg blogger om mad og opskrifter, rejser og livsstil.

besøg mitziemee.com >>

Vi spiser masser af svinekød I Danmark, så det kom nok ikke som den store overraskelse, at det var stegt flæsk, der løb af med prisen som Danmarks Nationalret i 2014.

Stegt flæsk serveres traditionelt med kartofler og persillesovs, og steges på panden eller i ovnen. Jeg har også hørt om friturestegte versioner, men det er vist ikke den rigtige måde at gøre det på. Det er en enkel, men velsmagende ret, og en af de ting jeg altid kan spise. Da min ven Joachim foreslog at vi tog på Restaurant Nyboder og spiste stegt flæsk, var jeg derfor fyr og flamme.

Vi bestilte stegt flæsk ad libitum samt hver sin øl. ”I skal da også have en snaps?” spurgte den søde kvindelige tjener, og ja, det skulle vi da. I ved jeg tit har bitchet over servicen i Danmark, men Restaurant Nyboder havde det sødeste personale, med den skønneste jargon. Vores øl blev serveret få minutter efter at vi havde afgivet bestillingen, og maden ventede vi heller ikke længe på. Vores stegte flæsk blev serveret med persillesovs og kartofler, og var lige tilpas sprødt men stadigvæk med den der lidt seje kerne, som jeg rigtig godt kan lide.

Vi havde ikke bestilt bord for hvor travlt kan der lige være en tirsdag aften? Ganske travlt viste det sig, for vi fik et af de sidste ledige borde. Hvis I skal forbi Nyboder kan jeg derfor stærkt anbefale, at I bestiller bord i forvejen.

Nyboders Køkken, Borgergade 134, 1300 København

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Han River, Seoul

AC, Peter, Shinae og jeg havde et par dage sammen i Seoul før vi skulle flyve videre i hver sin retning, så en af dagene besluttede vi os for at tage ned til Han River og leje cykler. Vi tog metroen til Yeouinaru Station og gik derfra over til Yeouido Hangang Park nede ved floden.

Inden vi begav os ud på tur, fyldte vi cykelkurvene med snacks og drikkevarer, og det viste sig at være en rigtig god ide, da man bliver tørstig af at cykle i solen. Der var rigtig fint nede ved floden, så jeg kom hurtigt bagud, da jeg måtte stoppe flere gange for at tage billeder. Senere fik jeg dog fart på og endte med at overhale alle de andre, som I kan se i videoen nedenfor:)

Yeouido er Seouls finansdistrikt, og det er også her man finder nogle af byens højeste skyskrabere. Området har desuden rigtig mange gode restauranter, hvor alle skyskrabernes forretningsmænd og kvinder spiser frokost. Vi endte på et rigtig lækkert sted, som jeg simpelthen ikke kan huske hvad hedder. Jeg fik en salat med rå laks og et stort glas frozen lemonade. Perfekt efter en lang cykeltur. Hvis I kan genkende restauranten på billederne nedenfor, må I endelig sige til, da jeg gerne vil forbi igen.      

Vi betalte 3000KRW i timen for at leje cyklerne, og det virkede som om det var standardprisen blandt udlejerne. Man indleverer billed-ID som depositum mens man er ude at cykle.  

Ved indgangen til parken ovenfor stentrapperne går der damer rundt og deler madbestillingssedler og reklamer ud. Har man en ven, der taler koreansk, kan man senere ringe og bestille grillkylling og andre snacks og drikkevarer til levering på valgfrit sted i parken.  

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Helsingborg, Swedish fika

I weekenden var jeg ovre at hilse på Rikke i Helsingborg. Det er længe siden at vi sidst har set hinanden, så vi havde lagt store planer om at vi rigtigt skulle ud at svinge med ørerne og gøre Helsingborg med omegn usikker. De planer gik dog i vasken på grund af en ond forkølelse, som jeg har kæmpet med lige siden jeg kom hjem fra Bangkok.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Afternoon Tea at the Authors' Lounge, Mandarin Oriental Bangkok

Afternoon tea i Authors’ Lounge på Mandarin Oriental er en af de ting, man bare skal opleve, når man er i Bangkok. Lad klipklapperne og rygsækken blive hjemme (der er nemlig en ret striks dresscode) og smut ned til bredden af Chao Phraya River for at få et glimt – og en bid – af Bangkok, som det var engang.

Mandarin Oriental er et af de mest ikoniske hoteller i Asien – og det ældste i hele Mandarin Oriental-kæden. Hotellet slog dørene op allerede i 1876 og har siden haft besøg af en perlerække af prominente gæster. Forfattere som Somerset Maugham, Joseph Conrad og Graham Greene har alle boet her, og det er netop dem, der har lagt navn til Authors’ Lounge. Den del af hotellet, hvor afternoon tea serveres, er en hyldest til det litterære klientel, og det hele emmer af historisk storhed – uden at virke prætentiøst.

Authors’ Lounge plejede at være en lille have med et vandhul, hvor en skildpadde svømmede rundt under et skilt, der høfligt henstillede til, at man ikke fodrede den. I dag er haven væk, og lounge-området er blevet omdannet til et elegant, hvidt, airconditioneret rum, med bløde klavertoner og sollys, der siver ind gennem glasloftet.

Afternoon tea serveres ved små, hvide borde og i flettede lænestole, og man kan vælge mellem tre forskellige menuer: Western, Thai eller vegetarisk. Jeg har prøvet både den vestlige og den thailandske menu, og selvom scones, små kager og sandwiches på Western-menuen altid hitter, så er det altså den thailandske afternoon tea, der stjæler rampelyset. De små retter er smukt anrettet og byder på et farverigt mix af sødt, salt, stærkt og syrligt, som er lige så smagfuldt, som det ser ud. Og der er meget mad. Faktisk nok til at to personer kunne dele én menu, men hver gæst forventes at bestille sin egen, så det må man nok hellere overholde.

Der er live klavermusik og en stemning, som er svær at beskrive uden at ty til klichéer. Men her får du den alligevel: Det føles som at træde tilbage i tiden. Alt går lidt langsommere, lydene bliver dæmpede, og verden udenfor forsvinder. Det er old-school elegance uden nogen form for snobberi. Et af de sjældne steder, der rent faktisk lever op til det rygte, der går forud.

Prisen er i dag 1.980 THB per person (2025), hvilket er i den høje ende for Bangkok, men helt fair, når man sidder der med sin tekop og føler sig som en karakter i en gammel roman. Mandarin Oriental i Bangkok er det ældste hotel i kæden og uden tvivl et af de smukkeste hoteller i byen – med en gæsteliste der tæller navne som Somerset Maugham, Joseph Conrad og Graham Greene.

Afternoon tea på Authors’ Lounge er populært blandt både lokale og turister, og især i weekenderne kan det være svært at få bord, så husk at bestille i god tid. Der er ikke voldsomt mange borde, og netop det er med til at gøre oplevelsen så særlig – det føles aldrig overfyldt eller hektisk.

Dresscode: Der er dresscode, og den bliver håndhævet. Ifølge hotellets hjemmeside gælder følgende:
“The Authors’ Lounge adheres to a smart dress code for all guests, including children. Ladies are kindly asked to wear elegant attire and proper footwear, while gentlemen are requested to wear long trousers and closed shoes. Sleeveless shirts for gentlemen are not permitted at any time of the day.”
Så ja, lad de åbne sandaler og tanktoppen blive hjemme og tag noget lidt pænere på – det er en del af oplevelsen.

Authors’ Lounge at Mandarin Oriental Bangkok, Tlf: +66 (2) 6599000

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Somboon Seafood er lidt af en legende, når det gælder fisk og skaldyr i Bangkok. Den første restaurant åbnede tilbage i 1969, og deres fried curry crab opnåede hurtigt kultstatus. Det lækre krabbekød steges i en mild curry som på bedste vis fremhæver krabbesmagen. Det er en af den slags retter, man bare ikke kan stoppe med at spise, for det smager simpelthen fantastisk.

Fisk og krabber på Somboon sælges efter vægt, og man vælger om man vil have en størrelse stor, mellem eller lille. Jeg gjorde meget ud af at indskærpe, at jeg altså bare skulle have en lille krabbe, men jeg syntes godt nok, det var en stor portion krabbe-curry, der dukkede op på mit bord. Jeg havde også bestilt en skål ris, men den dukkede aldrig op. Det gjorde dog ikke så meget, for krabben smagte fint uden tilbehør. For at man skulle kunne komme ind til kødet under skallen, havde krabben fået nogle slag med en hammer. Der var derfor små stykker krabbeskal gemt i curryen, som man skulle passe på ikke at komme til at bide i.

Jeg havde også bestilt en stegt havaborre (fried grouper) med sprød basilikum, chili og masser af hvidløg. Der var lavet ridser i siden af fisken, så man kunne brække små stykker af, som man kunne dyppe i saucen ved siden af før alt, inklusive det sprødstegte skind, blev stoppet i munden. Der var hvidløg nok til at holde Bangkoks samlede bestand af vampyrer på behørig afstand i flere dage, og det smagte enormt godt.

Der var engang en, der fortalte mig, at man i Thailand ikke vender fisken, når man er færdig med at spise den ene side. Gør man det, så synker der et skib. Jeg har senere fået fortalt, at det altså er noget sludder, og at man kan spise sin fisk, som man vil, men jeg forsøger alligevel altid at spise hele fisken fra en side. Vil jo nødigt have et kæntret skib på samvittigheden:)

    Somboon er enormt populær, så pas på fidusmagere, som vil prøve at bilde dig ind at restauranten er lukket, og i stedet prøve at overtale dig til at besøge en af kopi-restauranterne, der hedder næsten det samme som Somboon, men som tager skyhøje priser for maden.

    Portionerne er store, så det bedste er, hvis man kan tage nogle venner med til Somboon og på den måde få prøvet flere retter, end hvis man bare er sig selv.

    Det ville have været nice med nogle vådservietter både før og efter jeg fik fingrene i krabben, men vådservietter så jeg ikke skyggen af. Jeg spurgte heller ikke, så det kan være, at de bare glemte at give mig nogle, men vil man være sikker på at kunne få fjernet krabberester fra fingrene bagefter, så kan jeg anbefale, at man selv tager vådservietter med.

      Der er altid lang kø udenfor Somboon-restauranten i Surawong, så hvis man ikke vil bruge sin ferie på at stå i kø, kan man bestille bord i forvejen på Somboons hjemmeside (skal gøres mindst 24 timer i forvejen).

        Somboon Seafood, 169, 169/7-12, Surawong Road, Bangkok

        0 FacebookTwitterPinterestEmail

        Mitzie Mee Blog

        Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr