Morgenkaffe hos Tea Garden i Mae Sot er en dejlig oplevelse. Kaffen er friskbrygget fra bønner fra små kaffefarme i det nordlige Thailand, hvor der er højere bjerge, for den fine Arabica-kaffe vokser nemlig bedst i bjergrige omgivelser.
Hos Tea Garden har man ingen fancy espressomaskiner, men man kan få stempelkaffe som smager fantastisk, når den er lavet på nymalede bønner.
Jeg drikker kaffen med lidt mælk samt en teskefuld af den gode sukker, som Tea Garden også ligger inde med. Derudover sker det af og til, at jeg også bestiller en gang Egg Roti (en slags fladbrød)med sukker eller kondenseret mælk, for det smager som en lille bid af paradis, og er sammen med kaffen garant for en skøn start på dagen.
Tea Garden, Borderline Collective, 674/14 Intharakiri Road, Mae Sot, Thailand
