Opdatering: Din Tai Fung i Arcadia er nu flyttet til Westfield Santa Anita
Nogle af LA’s bedste dumplings får man på den taiwanske restaurant Din Tai Fung. Man kan ikke bestille bord, men når man ankommer, får man udleveret et kø-nummer og må pænt vente på, at man bliver råbt op. Din Tai Fung er ekstremt populær, og der er ofte kø helt ud på parkeringspladsen foran. Ventetiden fordriver man med at udfylde bestillingssedlen, man får udleveret sammen med sin nummerlap, så man er klar til at bestille lige så snart man får tildelt et bord.
Din Tai Fung er mest kendt for sine soup dumplings, xiao long bao, der udover svinekød og/eller krabbe også indeholder en skefuld suppe. De serveres rygende varme og spises i en mundfuld, så man skal passe på, at man ikke brænder tungen.
• Din Tai Fung ligger i Arcadia, så bor man på Sunset Strip må man regne med 30-45 minutters kørsel.
• I samme shopping plaza som Din Tai Fung finder man også en taiwansk bager samt en asiatisk skønhedsbutik, som også er et besøg værd.
• Din Tai Fung er bedst for frokost, da der er et godt stykke at køre, og ikke så meget andet at lave i området.
