Budaoweng, hotpot i Hong Kong

Hong Kong er fyldt med skyskrabere, og det gik hurtigt op for mig, at nogle af byens bedste restauranter ligger højt over gadeplan – ofte gemt inde i et shoppingcenter.

Mandag aften mødtes jeg med M og hendes veninde på hotpot-restauranten Budaoweng, som ligger på 23. etage i iSquare-bygningen. Det er uden tvivl en af de flotteste hotpot-restauranter, jeg har været på, og udsigten over byen var helt fantastisk.

Vi bestilte oksekød, dumplings, tofu, forskellige slags grøntsager – og struds(!). Derudover fik vi en yin-yang-gryde med to slags bouillon: en mild og en stærk. Ved bordet blev der sat et fad med forskellige saucer, olier og krydderier, så vi selv kunne blande vores egne dips. Jeg lavede en blanding med peanut og hvidløg, som især passede perfekt til strudsekødet. Det havde en delikat og saftig smag, som overraskede mig positivt.

Jeg ved ikke, om det er fordi jeg ser kinesisk ud, men på restauranter og i butikkerne i Hong Kong taler alle automatisk kinesisk til mig. Og når jeg siger, at jeg ikke forstår, svarer de bare ved at tale endnu højere, som om det nok skal trænge igennem på et tidspunkt, hvis bare de gentager det længe nok. Det er lidt komisk – og nogle gange også lidt trættende.

Restauranten var fyldt med lokale, og personalet talte kun meget lidt engelsk, så jeg var virkelig glad for, at M og hendes veninde kunne tage sig af bestillingen. Det gjorde hele oplevelsen meget nemmere.

Det var et helt fantastisk måltid, selvom den stærke suppe viste sig at være meget stærk. Jeg fik både tårer i øjnene og ild i halsen, og M kunne fortælle, at det skyldtes Szechuan-peber – de små sorte peberkorn, man absolut skal undgå, medmindre man er virkelig hardcore. Jeg holdt mig fra den stærke del resten af aftenen. Hellere sikker end stærk.

Jeg synes, hotpot er et genialt koncept. Der er noget hyggeligt og socialt over at sidde sammen og tilberede sin mad ved bordet – især når maden smager så godt, som den gjorde på Budaoweng. Det blev en af de aftener, man ikke glemmer lige med det samme.

Budaoweng, 23/F, iSQUARE, 63 Nathon Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Wat Pho i Bangkok

Det er første gang AC er i Bangkok, så hun ville gerne ud på lidt sightseeing. For nogle dage siden tog hun derfor af sted tidligt om morgenen for at se Grand Palace, mens jeg kom lidt senere ud af fjerene, og tog af mødets med hende ved hovedindgangen lige efter middag. Derfra gik vi til Wat Pho templet for at se den liggende Buddha, og efterfølgende fik vi en thaimassage på tempelområdet.

Den liggende Buddha var et imponerende syn og meget større, end jeg troede den ville være. Der var en underlig, zen-agtig kling-klang lyd i hele templet, som vi først troede var en eller anden form for traditionel thaimusik. Det viste sig dog at komme fra mønter, der blev kastet i store bronzeskåle opstillet i korridoren bagved den liggende Buddha.

Man kan bytte en 20THB-seddel til en lille skål med mønter, og donationerne går til vedligeholdelse af templet. Det skulle for øvrigt også bringe lykke og fremgang at kaste mønter i skålene, så vi skyndte os selvfølgelig at veksle nogle 20THB-sedler og bad Buddha om et godt afkast på investeringen.

Der er en stor skole på Wat Pho for traditionel medicin samt thaimassage, og selvom den liggende Buddha er templets hovedattraktion, må jeg indrømme, at den primære årsag til at jeg besøgte Wat Pho, var udsigten til en af de berømte massager, som skulle være blandt de bedste i Bangkok.

En thaimassage på Wat Pho koster 420THB for en time, hvilket er lidt dyrere end på de billige massagesaloner, man finder på hvert gadehjørne i Bangkok. Dog er den behandling, man får på Wat Pho yderst professionel, og der er ingen tvivl om, at de har 100% styr på det, de laver.

Selve massagen foregik i en pæn, tempelagtig bygning med højt til loftet og store, men hårde madrasser, der lå på en slags træpodier. Det gjorde til tider ret ondt, men det var på den gode måde, og efterfølgende føltes det skønt. AC havde ondt i nakken, hvilket hun informerede massøren om inden, så han fokuserede lidt ekstra på dette område, og i dag, to dage efter, er smerten helt væk. Jeg havde ikke noget specielt, jeg skulle have ordnet, så jeg fik en standardbehandling, hvor hele kroppen blev arbejdet godt igennem.

Efter massagen vidste vi ikke rigtigt, om de forventede at vi gav drikkepenge, eller om de ville opfatte det som upassende. Da vi så en fyr, der lignede en stamkunde give sin massør nogle sedler efter endt session, besluttede vi os dog for at gøre det samme, og det så ud som om, der blev sat pris på det. Det var en af de bedste massager, jeg nogensinde har fået, og det var uden tvivl hver eneste baht værd.

Min guide til Thaimassage i Bangkok >>

0 FacebookTwitterPinterestEmail

IDa jeg var i Singapore havde jeg aftalt at mødes med M, som bor i Hong Kong. Vores oprindelige plan var at tage en kop kaffe sammen, men da min Big Buddha-sightseeing trak lidt ud, aftalte  vi  stedet for at mødes til cocktails på Ozone.

Til dagligt er jeg ikke videre begejstret for mit mobilabonnement hos 3, men her i Hong Kong får man som 3-abonnent gratis dataroaming, hvilket er intet mindre end genialt! Jeg kunne derfor iChatte med M om de ændrede planer, tjekke GoogleMaps og Instagram uden at det kostede mig en øre ekstra. Mere af det, tak!

Ozone ligger på 118. etage på det superluksuriøse Ritz-Carlton hotel i ICC-bygningen lige ved vandet. Der står på Ritz-Carltons hjemmeside at baren er den højestbeliggende bar i verden, hvilket overraskede mig, da Dubai jo som bekendt tilsyneladende har patent på alt ”Verdens største/bedste/smukkeste____ (fill in the blanks)”. Efter lidt online research, fandt jeg da også ud af, at Ozone ikke længere er verdens højestbeliggende bar. Den titel indehaves nu som forventet af At.mosphere i Burj Khalifa, Dubai, så Ritz-Carlton, kan I se at få opdateret jeres hjemmeside:)

Uanset hvad, så er 118. etage et godt stykke over jorden, og selvom det var lidt diset i går, var udsigten stadigvæk storslået. Drinks på Ozone er dyre (160-180HKD), men når man tager  den flotte udsigt og de store glas i betragtning, samt det faktum, at man ikke betaler entré, så er prisniveauet faktisk meget rimeligt.

Ozone havde en hel side i drinks-menuen dedikeret til  forskellige versioner af Gin&Tonic. Jeg valgte en med grapefrugtskal og basilikum, som blev serveret i et vinglas på størrelse med en guldfiskebowle og smagte fortrinligt.

Personalet oppe i skyerne var både høflige og opmærksomme, og omgivelserne grandiose. Jeg kunne også rigtig godt lide, at Ozone ikke havde den der turistede, kameraklikkende vibe, som mange andre skybarer ellers har. Det så ud som om, at det faktisk var et sted, folk kom for at hygge sig frem for at tage billeder. Faktisk tror jeg, at jeg var den eneste, som havde kameraet fremme (pinlig turist). 

Det var også rigtig hyggeligt at møde M og hendes veninde, og senere gik vi alle sammen ud og spiste kinesisk hotpot på Budaoweng, men det skriver jeg mere om i et andet indlæg. Tak M, for at have introduceret mig til denne fantastiske bar i Hong Kong!

Mit blogindlæg om afternoon tea på Café 103 på Ritz-Carlton i Hong Kong

Ozone, Level 118 ICC, The Ritz-Carlton, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

0 FacebookTwitterPinterestEmail
More Hair Shop, frisør i Bangkok

Jeg er rigtig dårlig til at få mig taget sammen og blive klippet, og der kan sagtens gå over et år mellem mine frisørbesøg. Jeg ved ikke rigtig hvorfor, for når jeg først sidder i stolen og der bliver puslet om mig, synes jeg jo egentlig, at det er meget rart. Det er sikkert en kombination af nærighed og (forhåbentlig) ubegrundet angst for at ende med kort, lilla hår.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Odaiba Beach Tokyo

Har man lyst til sol på næsen og sand mellem tæerne i Tokyo, så findes der faktisk en ganske udmærket strand på den kunstige ø Odaiba. Stranden ligger lige ved shoppingcentret Aqua City og kaldes ganske enkelt Odaiba Beach – og selvom det ikke er nogen tropeø, er det stadig et fint sted at slappe af og få lidt luft.

Det var en stegende varm dag, så før jeg begyndte min gåtur langs vandet, satte jeg mig ind på en café ud mod bugten og fik en kakigori – japansk isdessert med revet is og sirup. Caféen mindede om noget, man kunne finde langs Californiens kyst, og i højtalerne kørte gamle surferklassikere. Hvis man så væk fra skyskraberne i horisonten og lod blikket hvile på vandet, kunne man næsten bilde sig ind, at man befandt sig et sted langs Highway 1 og ikke midt i Tokyo.

I sommermånederne er stranden på Odaiba proppet i weekender og på helligdage, men i hverdagene er det som regel nemt at finde sig en fredelig plet i sandet eller på den smalle græsrabat ned mod vandet. Det er ikke tilladt at svømme, men der var flere surfere ude for at lufte sejlene. Jeg ved ikke helt, hvorfor surfing er ok, når svømning ikke er – begge dele involverer jo vandkontakt – men de fleste strandgæster havde alligevel ikke badetøj på og så ud til at være mere til kold drikke og udsigt end egentlig strandbadning.

En af de mest iøjnefaldende bygninger på Odaiba er Fuji Televisions hovedkvarter, som ligner noget fra en sci-fi-film. Derinde kan man købe souvenirs og besøge udkigsplatformen, hvor man i klart vejr kan se helt til Mount Fuji. Om aftenen laver de et ret imponerende lys- og lydshow, hvor facaden bliver til en slags pixel-skærm med figurer og tekst lavet af vinduer, der skifter farve.

En anden grund til, at mange besøger Odaiba, er Rainbow Bridge. Jeg havde engang set den i december, hvor hele broen var badet i regnbuens farver – det var virkelig et syn. Og det ville jeg gerne opleve igen. Så selvom jeg egentlig havde fået nok af sol, strand og turistmylder ved 17-tiden, besluttede jeg mig for at blive til solnedgang.

Det blev mørkere, og lysene tændtes. Og… alle lysene var hvide. Det var stadig flot, bevares – men ikke det mindblowing regnbue-spektakel, jeg havde håbet på. Senere fandt jeg ud af, at Rainbow Bridge kun er regnbuefarvet op til jul. Typisk.

Læs min guide til hvad jeg ellers synes man skal opleve i Tokyo

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr