Borderline Collective er en butik/restaurant/galleri/kreativt rum i Mae Sot, som er en by i det nordlige Thailand, lige ved grænsen mellem Thailand og Myanmar. Borderline Collective blev startet med formålet at støtte kvindelige migranter og flygtninge fra Myanmar gennem at sælge kvindernes håndlavede produkter i butikken. Kvinderne er organiseret i grupper i de små landsbyer langs grænsen, og Borderline Collective kan hjælpe kvinderne gennem at have produkterne i butikken og dermed gøre det muligt at nå en større kundekreds.

Borderline driver også en restaurant, Tea Garden, som ligger i haven bagved butikken. Maden på menuen er lækre vegetariske versioner af traditionelle retter fra Myanmar, og vil man lære hvordan man laver de lækre retter selv, kan man melde sig til et madlavningskursus, der også inkluderer en indkøbstur til det lokale marked.

En trappe op er der et kunstgalleri, hvor lokale kunstnere kan udstille deres værker, og samarbejde om forskellige projekter og temaaftener. Borderline Collective er sådan skøn og kreativ oase, så er du i Mae Sot, bliver du simpelthen nødt til at kigge forbi. Mad? Kunst? Håndværk? Der er masser af grunde til at besøge dette fantastiske sted.  

Borderline Collective, 674/14 Intharakeeree Road, Mae Sot, Thailand

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Plane spotting i Hong Kong, Emirates B777

Jeg havde en dag alene i Hong Kong og besluttede mig for at tage ud til lufthavnen for at spotte fly. Det blæste ret kraftigt, og der var kun få andre spottere ude for enden af bane 07L, som ellers er der, de fleste større fly lander.

07L er ikke den mest spotter-venlige bane. Det tætteste man kommer, er ude ved maintenance-hangarerne, hvor der er et lille område nede ved vandet. Her står der folk og fisker – og så en enkelt flyentusiast eller to. Man er dog ret langt fra selve landingsbanen, og man kan ikke se touch-down-området, så det kræver seriøst kameraudstyr, hvis man vil have andet end grynede snapshots. Jeg havde kun min iPhone med og et objektiv, der primært er beregnet til mad – ikke helt ideelt.

Der går busser fra Tung Chung MTR station ud til området ved hangarerne, men det er lidt bøvlet, især hvis man allerede er i lufthavnen, hvor man skal skifte tog to gange for at komme dertil. Jeg tog en Uber i stedet. Det var nemmere – og der er ret langt, så det er ikke et sted, man lige slentrer hen til. Men hvis man interesserer sig bare en lille smule for planespotting, så er det faktisk en ret fin lille udflugt. Og det er altid fascinerende at stå der og se de store maskiner glide ind over vandet, næsten lydløst, lige inden hjulene rammer landingsbanen.

Vil I vide mere om plane spotting i Hong Kong, kan I besøge The Hong Kong Plane Spotting Photography Guide eller Spotterguide.net.    

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Leighton 23 Hair salon in Causeway Bay, Hong Kong

Det er næsten et år siden jeg sidst blev klippet, så da jeg så en gade fyldt med frisørsaloner i Causeway Bay, besluttede jeg mig for, at nu skulle det være, men de fleste saloner tilbød de samme services og priserne var stort set ens, så hvordan skulle man lige kunne vælge? Problemet løste sig selv, da jeg så en pige med rigtig flot hår komme ud fra en af salonerne, Leighton 23, og få minutter senere havde jeg booket min klipning.

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Mini Hotel, Causeway Bay, Hong Kong

Jeg havde booket en overnatning på et kapselhotel i Causeway Bay, men på adressen hvor hotellet skulle ligge, lå der en vinhandel. Jeg gik ind i butikken og spurgte, men personalet mente bestemt ikke at have set noget kapselhotel i nærheden, og da slet ikke i deres butik. Jeg prøvede at ringe til hotellet, men ingen svarede, så jeg stillede mig i telefonkø hos Hotels.com, men gav op, da der ikke blev svaret efter mere end 5 minutter.

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

Friske blomster er en hverdagsluksus som jeg gerne under mig, for der er ikke noget, der kan live et rum op, som en smuk buket i flotte farver. Jeg har længe gerne ville lære mig noget mere om det her med blomster, så jeg kontaktede Lone fra Gardenia Blomster i Fredericia og spurgte, om jeg ikke måtte komme forbi til en snak om blomster.

Gypsophila, Baby's Breath, pastel-colored
Brudeslør

Ligesom tøjmode, er blomstermode er påvirket af store globale trends, og lige nu er det de flotte pastelfarvede brudeslør man ser overalt. Vidste I, at blomsterne får deres farve ved at der bliver sprøjtet farvestof ind i hver enkelt stilk? Det må være et kæmpe arbejde, men flot ser det ud.

Gardenia Fredericia
Bloggerplanten

Den gamle bloggerfavorit Monstera Deliciosa med de karakteristiske hullede blade virker til at være kommet for at blive. Eftersom der ikke er nogen der kan huske eller udtale sådan et navn, så kalder mange den bare for ”blogger-planten”, og så ved alle, hvad man taler om.

Hvad angår bundne buketter, så er det de lidt vildere af slagsen, der hitter mest lige nu, men buketter man kan tørre og gemme er også populære. Køber man en frisk buket fra en ordentlig blomsterbutik kan man godt regne med, at den holder i en uge eller mere. Stilkene skæres på skrå for at øge den overflade hvor blomsten kan optage vand, og vil man optimere levetiden fik jeg her et lille tip, som jeg ikke selv kendte til:

Friske blomster skal sættes i lunkent vand, da koldt vand får stilken til at trække sig sammen, så blomsten ikke får nok at drikke. Den eneste undtagelse er blomster, der vokser fra løg. De kan nemlig godt lide iskoldt vand.

Gardenia Blomster, Gl. Landevej 30, Erritsø, 7000 Fredericia, Tlf: +45 75943134

Gardenia på Facebook

I videoen kan I se, hvordan en smuk buket bliver til:

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

Jeg synes efterhånden at jeg har ret godt styr på subwayen i New York, men af en eller anden grund går det tit galt, når jeg skal til Brooklyn. Her forleden skulle jeg mødes med Leah og Stephanie på Dinosaur Bar-B-Que som ligger tæt ved Union Station, og jeg kunne have taget N eller R-togene direkte fra Manhattan, men i stedet lykkedes det mig at stige på et J-tog, så jeg ender på Hewes Street i stedet. Derfra kan man få nogle rigtig gode billeder med Williamsburg Bridge i baggrunden, men det var jo ikke lige derfor, at jeg var der, så jeg skyndte mig ned for at finde en Uber i stedet.  

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr