Leder du efter bloggen? Den finder du nu ovre på mitziemee.com hvor jeg blogger om mad og opskrifter, rejser og livsstil.
En af mine venner fra Sverige, som læste kinesisk i Beijing sidste sommer, havde anbefalet, at jeg prøvede Pekingand på Private Kitchen, som skulle være helt i en klasse for sig. I aftes bevæbnede jeg mig derfor med Google Maps og begav mig ud for at finde restauranten
Hele aftenen i går blev brugt på at vandre op og ned af Ghost Street. Det er nok et af de hyggeligste steder jeg har været i Beijing, og alle de røde lamper giver gaden et næsten magisk skær. Nogle vil måske mene at det er lidt for meget kitsch med alle de lamper, lidt ligesom vinkende katte og tallerkener med billeder af Mao, og jeg tror da heller ikke, at det ville have fungeret andre steder end i Kina.
På min sidste aften inde i Tokyo havde vi aftalt at mødes til aftensmad med Tina (en veninde fra gymnasiet) og hendes mand, som tilfældigvis også var i byen. På grund af Golden Week var den restaurant, som vi havde tænkt os at spise på dog lukket, så med regnen strømmende ned af nakken måtte vi prøve at finde et andet sted.
Efter lidt vandren på må og få i Shinjukus gader fandt vi en restaurant en trappe ned, som så hyggelig og meget traditionel japansk ud.
Vi blev vist hen i en privat bås, hvor vi tog plads på gulvet rundt om bordet. Der var dog lavet hul til benene under bordet, så man slap for anstrengende skrædderstillingsmanøvrer under måltidet.
Så fik vi udleveret menukortene og opdagede til vores store overraskelse, at restauranten næsten udelukkende serverede kylling, Det var vel at mærke Hinai-kylling, som er en speciel slags kylling, som skulle være blandt det bedste man kan få i Japan. Tilsyneladende var der plads på menuen til alle de dele af kyllingen, som kunne sættes på et spyd, så hvis man var ude efter kyllingebrusk, kyllingefødder eller andre lækkerier, gik man ikke forgæves.
Vi bestilte mange forskellige småretter, deriblandt rå hvidkål, som blev serveret med en rigtig lækker dip. Der var også en snasket udseende ret med æg ovenpå, som smagte langt bedre end den så ud. Jeg er ellers ikke nogen større kyllingefan, men kyllingen vi fik på Imaiya va i en helt anden klasse og kan slet ikke sammenlignes med noget, jeg tidligere har spist. De lækre yakitori smagte fantastisk og kødet var saftigt og perfekt krydret.
Shinjuku Moliere Bldg. B1,
3-33-10 Shinjuku
Tlf: 03-5363-1155
Åbningstider: Man-fre:17:00-24:00, lør-søn samt helligdage: 11:30-24:00
Adresse på japansk:
新宿 今井屋 本店
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-33-10 新宿モリエールビルB1
På Imai-ya serveres kun de fineste Hinai-kyllinger som leveres dagligt fra opdrættere i Akita. Man kan bestille alle dele fra kyllingen inklusive kråse, nyrer og hjerter, som serveres delikat anrettet på små spyd. De fleste småretter koster omkring 500JPY,men delikatesser såsom rå kyllingelever og hvidt brystkød er noget dyrere. Hvis man holder sig til småretterne, bør man regne med 4-5 retter per person, for at blive mæt, men man kan også bestille forskellige menuer til en eller flere personer, som koster fra 2800JPY og op.
Imai-ya er en flot og elegant restaurant og man tager skoene af, før man går indenfor. Hvis man er flere, der spiser sammen, kan man sidde i små båse, hvor man har fødderne nede i en fordybning under de lave borde. Man skal være heldig, hvis man finder en blandt betjeningen, som taler engelsk, men priserne fremgår af menukortet, som også har masser af billeder, så det er ikke noget problem at pege sig til, hvad man vil have.
OMG er sikkert en af de billigste jeans-forretninger i New York, og rent faktisk er priserne så lave, at jeg troede, der var tale om kopivarer, første gang jeg besøgte forretningen, der for øvrigt ligger lige ved Canal street, som jo er berygtet for dårlige kopier. Dog fandt jeg hurtigt ud af, at der rent faktisk er tale om ægte varer, og det er jo rigtig godt nyt, for os, som elsker denim.
Mærkerne hos OMG er måske ikke de hotteste, og nogle af deres jeansmodeller falder lidt ved siden af, men det er stadigvæk et rigtigt godt sted at finde hverdagsjeans til lave priser. Butiksfacaden (og navnet) skriger discount, men servicen er ofte ganske udmærket, og der er masser af personale til at hjælpe dig med at finde et par, der passer.
Levi’s og Calvin Klein dominerer på hylderne, men nogle gange er der også et parti af mindre kendte mærker. Sidst jeg var der, købte jeg to par skinny jeans fra Reve, som er et LA-brand, jeg aldrig havde hørt om før. Superfede jeans, som jeg går med hele tiden.
Der er 8 OMG-butikker i New York, men butikken på grænsen mellem SoHo og Chinatown, som jeg omtaler her, er den bedste. Lidt længere nede af Broadway (mellem Canal street og Walker street) ligger den store OMG Flagship Store.
•Der er flest penge at spare på de amerikanske mærker.
•OMG sælger også T-shirts, tasker og undertøj.
OMG The Jeans Store, 424 Broadway (between Howard St. and Canal St.), New York, NY 10013, Tlf: (212) 925-5190, Åbningstider: Man-lør: 9:30-21:00, Søn: 10:00-20:00
> Besøg OMG’s website
Inden jeg kom til Kenya havde jeg ikke den fjerneste anelse om, hvad man spiser i denne del af verden. Efter snart en uge i landet, har jeg dog fået et ganske godt indtryk af, hvad traditionel kenyansk husmandskost kan inkludere.
Jeg bor på et guest house tilknyttet hospitalet, som har helpension, så jeg får tre gange om dagen serveret en dosis kenyansk madkultur.
Morgenmaden består oftest af toastbrød samt en frugt, et æg eller en pølse. Varm mælk blandet op med vand stilles frem i termokander, så man kan hælde det over tebrevene og således kan lave sig en kop dejlig chai latte uden alt for mange fiduser.
Vi får både varm mad til frokost og til aften, og det er for det meste meget solide måltider med masser af stivelse fra enten kartofler eller majsmel. De sammenkogte retter er fulde af smag og ideholder tit forskellige slags bønner eller linser. Sådan et måltid ligger rigtig godt i maven, og man er derfor mæt i mange timer efter.
De fleste som har opholdt sig i Tokyo en længere periode kender sikkert Almond Cafe i Roppongi. Med sin lyserøde facade og beliggenheden lige ved Roppongi Crossing er caféen et oplagt sted at mødes udenfor. Jeg har da også selv mange gange tidligere anvendt Almond som navigationspunkt, uden dog nogensinde at have vovet mig indenfor. Almond Cafe åbnede helt tilbage i 1964, men lukkede i 2009 for renovering.
2011 åbnede Almond igen i nye omgivelser, så da jeg var i Tokyo i maj måned, besluttede jeg mig for, at det var på tide at se lidt nærmere på Almond. En sen aften (Almond har åbent helt til kl. 5:00 om morgenen) trodsede jeg derfor regnen udenfor og gik den korte vej fra hotellet og over til Almond for at få en kop te og en kage.
Bag den lyserøde facade viste der sig at gemme sig en ligeså lyserød café, som kunne fremvise et imponerende arsenal af sukkerholdige fristelser. Jeg bestilte 2 yndige kager fra montren ved disken og satte mig ved et bord en trappe op. Efter en kort tid kom en høflig japansk tjener op med kagerne serveret på det fineste lyserøde porcelæn. Der var ikke sparet på hverken fløde, marcipan eller chokolade, og kagerne smagte fantastisk. Atmosfæren i caféen var lidt som man kunne forestille sig det ville være til teselskab i et dukkehus; både elegant og hyggelig og i stærk kontrast til Roppongis travle gader og vilde natteliv.
Almond Roppongi, 6 Chome-1-26 Roppongi, Minato City, Tokyo
Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr
