Pan fried plaice at Strandgaarden, Henne Strand, Denmark

Denne weekend er jeg med mine forældre i sommerhus, og idag kørte vi til Henne Strand og spiste frokost på Strandgaarden. Mine forældre plejer at tage på Strandgaarden, hvor de altid bestiller rødspætter, som de bestemt hævder må være blandt de bedste i Henne Strand.

Pandestegte rødspætter med rugbrød og remoulade smager jo fantastisk, når det er tilberedt ordentligt og fiskene lige er hevet op af havet. De lækre rødspætter på Strandgaarden er pandestegte i smør, og blev serveret perfekt gyldenbrune. En skøn frokost i sommersolen.

Henne Strand er enormt hundevenlig, og udenfor de fleste butikker og caféer er der stillet vandskåle frem, så tørstige hunde kan få lidt at drikke på vejen. Der er også rigtig mange som har hund med sig på udendørsserveringerne, så kan man ikke lide hunde, skal man nok bede om et bord indendørs.

Vi havde Bella & Bølle med, og på trods af, at de nogle gange kan være nogle rigtige børster, så opførte de sig faktisk eksemplarisk idag med undtagelse af en kortvarig episode med en ung labrador, som de lige skulle gø ad.


Strandgaarden, Klitvej 3, Henne Strand, Denmark, Tel: +45- 7525 5026

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Brown crab on toast, Denmark

Da jeg var yngre havde vi sommerhus ved Vesterhavet, og når vi rigtig skulle hygge os, blev der købt en ordentlig bunke krabbeklør hos fiskehandleren i Hvide Sande. Krabbeklør er dyre, og det er et værre bøvl at få kødet ud, så krabber er mest noget vi spiser i weekenden eller ved særlige lejligheder, når vi har ordentlig tid til at sidde og nusse med krabbegafler og nøddeknækker.

Jeg kan bedst lide krabbeklør, når der er gjort så lidt ved den naturlige smag som muligt. Helst skal de bare koges i vand med salt og dild, og spises på et stykke franskbrød med lidt friskpresset citronsaft på toppen. Hos mine forældre har vi lige nu hjemmedyrkede citroner, fra et træ som jeg købte, da jeg boede i København, men som blev sat i familiepleje hos mine forældre, da jeg flyttede til udlandet. Som I kan se på billedet trives det rigtig godt, og lige nu har vi flere citroner, end vi kan nå at få brugt.

Brown crab on toast, Denmark
Lemon tree, homegrown lemons
0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Bubble tea, trypophobia

Føler du ubehag, når du ser billeder af bubble tea? Lotusblomsternes frøkapsler? Chiagrød? Jeg mødtes med min veninde N til morgenmad forleden, og hun fortalte mig, at en af hovedårsagerne til, at hun ikke bryder sig om chiagrød er, at hun synes det mønster, som chiafrøene danner er ubehageligt. Jeg vidste præcis hvad hun mente, for sådan har jeg det også med visse mønstre og formationer der involverer små huller, prikker eller pletter i tætpakkede klynger. Det er totalt irrationelt og lyder lidt skørt, så det er ikke ligefrem noget, jeg har råbt særlig meget op om, og faktisk var min veninde N den første person jeg fortalte det til.

Mens det i videnskabelige kredse stadigvæk bliver debatteret hvorvidt trypofobi (frygt for huller) nu også er en rigtig forbi, så behøver man ikke lede længe online efter andre, der også bare synes at den slags mønstre er for klamme.

Mit første trypofobi-minde stammer fra dengang jeg var omkring 7 år gammel og lavede varm kakao, der brændte på. Mælk der brændte på var ret ofte forekommende under min barndom, når jeg eksperimenterede i køkkenet, og synet af det brændte hulmønster i bunden af gryden var så ubehageligt, at jeg altid skyndte mig at kradse løs med opvaskebørsten, så mønstret forsvandt. Jeg får samme følelse af afsky, når jeg ser lotusfrøkapsler med huller eller et stort krus med bubble tea, som på billederne i dette indlæg. Dog får nogle mennesker symptomer, der minder om deciderede angstanfald når de eksponeres for hulmønstre, så jeg antager, at min trypofobi er af den mildere grad.

Jeg har lagt et spørgeskema ud på Instagram for at finde ud af, hvor mange af mine Instagram-venner der heller ikke er glad for mønstre med huller eller prikker. Når jeg har resultatet lægger jeg det op her.

Bubble tea, trypophobia
0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Some by Mi

Some by Mi er et populært koreansk skønhedsmærke, der tilbyder en bred vifte af hudplejeprodukter, designet til at hjælpe med at løse forskellige hudproblemer. Mærket er kendt for sit innovative brug af naturlige ingredienser og avanceret teknologi, og deres produkter er blevet enormt populære blandt skønheds- og hudplejeentusiaster over hele verden.

Mærket tilbyder en række forskellige hudplejeserier, der hver har fokus på forskellige hudproblemer, såsom acne, tørhed, aldring og pigmentering. Nogle af deres mest populære serier inkluderer AHA-BHA-PHA 30 Days Miracle-serien, der er udviklet til at bekæmpe acne og urenheder, og Yuja Niacin Brightening-serien, der er er udviklet til at forbedre hudens glød og lysne pigmentering.

En anden populær serie fra Some by Mi er deres Super Matcha Pore Care-serie, der er designet til at mindske synligheden af porer og kontrollere olieproduktionen i huden.

Some by Mi er også kendt for at tilbyde innovative produkter såsom deres 30 Days Miracle Toner Pad, der er et praktisk alternativ til traditionel toner, og deres Snail Truecica-serie, der bruger sneglesekret og centella asiatica til at hjælpe med at pleje og berolige og huden.

Navnet Some by Mi er en forkortelse for Something by Miracle. Mi betyder også skønhed på koreansk, så Some by Mi er altså noget af et skønhedsmirakel:)

Shop Some by Mi

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Brooklyn Bridge New York

Når jeg er jet-lagged og vågner kl. 5 om morgenen, så er noget af det bedste jeg ved at gå mig en tur på en af broerne mellem Lower Manhattan og Brooklyn. Manhattans skyline er nemlig allersmukkest tidligt om morgenen, og selv Brooklyn Bridge er næsten mennesketom lige efter solopgang. Her er lidt om de 3 broer, som jeg plejer at krydse.

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Bella & Bølle, Danish Swedish Farmdogs

Bella har opfundet en leg, som hun leger med Bølle, hvad enten han vil eller ej. Det starter med at Bella lister omkring nede i den anden ende af haven, og Bølle lader som om han ikke ser hende. Når Bølle så endelig kigger på hende, står hun musestille, men når han kigger væk igen, sniger hun sig langsomt fremad som en løve på savannen. Når hun er kommet tæt nok på Bølle, indleder hun sit angreb, og spurter fremad for at overraske ham.  

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr