Somboon Seafood er en svært populær restaurantkjede i Bangkok. Den første restauranten åpnet allerede i 1969, og deres Fried Curry Crab ble raskt en signaturrett.
Krabben ser kanskje ikke så fristende ut ved første øyekast, men det glemmer man fort når man tar en bit. Curryen fremhever smaken av krabbe på aller beste vis, og det var rett og slett umulig å slutte å spise. Så du hvor stor porsjon jeg fikk? Jeg måtte spørre servitøren om det virkelig var en liten krabbe jeg hadde fått – og det var det.
Jeg hadde bestilt en skål ris ved siden av, men den kom aldri. Det gjorde ingenting, for krabben smakte helt nydelig uten tilbehør.
Jeg fikk også en fritert havabbor (fried grouper) med sprø basilikum, chili og masse hvitløk. Så mye hvitløk at det kunne skremme vekk samtlige vampyrer i Bangkok i flere dager! Fisken var sprø og saftig, og ble servert med en deilig saus av chili, fiskesaus og lime.
En gang hørte jeg at man i Thailand aldri skal snu fisken når man spiser den – hvis man gjør det, sies det at et skip vil synke. I stedet skal man løfte ut fiskebeina og fortsette å spise fra samme side. Senere har jeg fått høre at dette bare er en myte, og at ingen egentlig bryr seg, men jeg prøver fortsatt å la være å snu fisken. Vil jo ikke være den som senker et skip 😉
Både krabben og havaborren prises etter vekt, og du kan velge mellom liten, medium og stor. Jeg bestilte begge i liten størrelse, men det hadde uten problemer vært nok mat til to–tre personer. Jeg tok også en fersk kokosnøtt, og hele regningen kom på litt over 1000 THB. Absolutt verdt det for så god mat.
Porsjonene er store, så det lønner seg å gå flere sammen – da kan dere dele og smake på flere retter.
Det eneste jeg savnet var våtservietter før og etter krabben. Jeg spurte ikke, og kanskje glemte de det, men det kan være lurt å ta med egne.
Det er som regel lang kø utenfor Somboon i Surawong, men du kan reservere bord minst 24 timer i forveien på Somboons nettside og slippe å stå i kø.
Somboon Seafood, 169, 169/7-12, Surawong Road, Bangkok
