New York: Dookki - Tteokkbokki i Koreatown
Disclaimer: Jeg var inviteret til at prøve Dookki, men som altid er mine meninger mine egne.

Jeg elsker tteokbokki, så da jeg blev inviteret til at komme forbi og prøve Dookkis nye restaurant sagde jeg selvfølgelig ja. Dookki er en koreansk kæde, der har specialiseret sig i tteokbokki som er små chewy riskager i en let klistret rød sauce.

I Korea kører Dookki-restauranterne som AYCE-koncept (all you can eat) med buffet. Man får en gryde med suppe på bordet og kan hente frit blandt et stort udvalg af toppings: alt fra forskellige typer tteok og nudler til fiskekager, grøntsager og tempura. I New York er Dookkis lille shop mere som fastfood. Man vælger selv blandt forskellige forudbestemte kreationer eller laver sin egen “build your own”-version, hvor man krydser de ingredienser man ønsker af på en seddel.

Jeg bestemte mig for build-your-own med fish balls, fish cake, svampe, bok choy, tteok (de små chewy riskager), æg, nudler..alt jeg lige kunne komme på! Der var så meget fyld i den færdige ret, at man næsten ikke kunne se riskagerne. Jeg valgte den originale spicy Dookki-sauce, men syntes ikke den var særlig stærk, så næste gang vil jeg nok prøve Tteokmo, som er deres ekstra spicy sauce.

Jeg bliver aldrig træt af tteokbokki. De lækre, perfekt chewy rice cakes er ren comfort food for mig, og jeg kan altid spise tteokbokki, uanset årstid eller humør. Selvom jeg foretrækker at spise tteokbokki i en lille teltrestaurant i Korea, så er Dookki et rigtig godt alternativ hvis man nu befinder sig i midten af New York og trangen melder sig.

Portionerne er store, og man kan sagtens dele en bestilling mellem to eller tre personer, hvilket gør det til et ret billigt måltid hvis man er nogle venner der skal fodres.

Dookki ligger i Food Gallery 32, som er blevet et af mine nye favoritsteder for koreansk fastfood i New York. Det er en casual food hall lige midt i Korea Town, og der er masser af spændende boder med forskellig koreansk fastfood og dessert.

Dookki betyder “to måltider” på koreansk, fordi konceptet oprindeligt gik ud på, at man først spiser tteokbokki, og når der er lidt sauce tilbage i gryden, kan man tilsætte ris og lave bokkeumbap (stegt ris) som en afslutning på måltidet. “Dookki” er måske ikke det heldigste navn på engelsk, men jeg tænker at brandet er så stærkt at man valgte at beholde det originale koreanske navn selv for restauranten i New York.

Mit blogindlæg om Luka’s Joy som også ligger inde i Food Gallery 32

Dookki, Food Gallery 32, 11 W 32nd St fl 2, New York, NY 10001, United States

Dookki
0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Baren på Loews Regency New York
Jeg var inviteret til at komme forbi Loews Regency

For nogle uger siden var Steve og jeg forbi baren på Loews Regency på Park Avenue. Jeg var egentlig blevet inviteret for at prøve deres alkoholfri cocktails, men på grund af en lille misforståelse endte vi med at få en version med alkohol. Det gjorde nu ikke spor, for senere har jeg smagt begge, og de er lige gode.

Baren ligger i forbindelse med lobbyen i det flotte hotel, der har mere end 60 år på bagen. Det er en rigtig Upper East Side klassiker, og her i sommermånederne er der lidt mere stille end ellers. Bartenderen fortalte, at mange af stamgæsterne tilbringer sommeren i the Hamptons, men at der resten af året, især på hverdagsaftener, er langt mere livligt, når folk kigger forbi til en drink efter arbejde.

Vi fik serveret hver sin Citrus Fizz, som også kan fås uden alkohol. Vores var som sagt alkoholversionen der ud over St-Germain Elderflower Liqueur også indeholdt kamillete og citronsaft. Det var en dejlig frisk citruscocktail, perfekt til varme sommeraftenener.

Hvis du er i New York kan jeg anbefale at du smutter forbi Loews og prøver Citrus Fizz i de rette omgivelser, men har du ikke lige vejene forbi, finder du opskriften her:

Opskrift: Citrus Fizz fra Loews Regency New York

Loews Regency, 540 Park Ave, New York, NY 10065, United States

Loews Regency

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

New York er stor, travl og trafikken er håbløs, så at vælge den rigtige måde at komme rundt på kan spare dig både tid og penge. Vil du hurtigt og billigt rundt, så vælg subwayen. Taxi, Uber eller Lyft er gode, hvis du rejser med bagage eller når subwayen driller, og færgerne giver en helt anden oplevelse af byen.

Subway

Subwayen kører døgnet rundt, og med over 470 stationer kan du komme næsten overalt i byen. En enkeltbillet koster $2,90, og du kan bare tappe dit kreditkort eller din telefon (Apple Pay/Google Pay) ved indgangen. Det er samme pris som med MetroCard, men uden bøvlet med at købe og fylde kortet op. Tager du mange ture på en uge er der en prisloft-funktion, så du aldrig betaler mere end $34 for 7 dage, uanset hvor meget du kører. Subwayen kan virke lidt uoverskuelig i starten, men når du først har fanget systemet og fået et overblik over rutenettet, er det hurtigt og effektivt især i myldretiden, hvor trafikken på gaden ofte står stille.

Busser

Busserne bruger samme betalingssystem som subwayen, så du kan også bare tappe dit kort eller bruge mobilbetaling, når du stiger på. Prisen er $2,90, og du kan skifte gratis mellem bus og subway inden for 2 timer. Jeg skal v’re ærlig og sige at jeg aldrig selv har taget bus i New York, men jeg tænker de kan være praktiske på strækninger, hvor subwayen ikke lige passer, eller hvis du ikke har lyst til trapperne op og ned til subway. Busser går dog ofte noget langsommere end subwayen især i myldretiden.

Uber og Lyft

Begge apps fungerer fint i New York, og priserne varierer afhængigt af tidspunkt og efterspørgsel. I myldretiden eller ved dårligt vejr kan prisen hurtigt stige, men det kan stadig være mere behageligt end subway, især hvis du rejser med bagage eller uden for centrum. Husk, at selv korte ture kan tage lang tid, hvis trafikken står stille. Det er ret forskelligt om man giver drikkepenge når man tager Uber eller Lyft. Nogle af mine venner giver drikkepenge ligesom når man kører med taxi, mens andre insisterer på at det er inkluderet i den samlede, ofte højere-end-taxi-pris man betaler.

Taxi

De ikoniske gule taxaer er stadig overalt i byen. Du prajer en ved at stille dig ud til kantstenen og række armen op. Startprisen er omkring 3$ og derefter stiger taksten afhængigt af afstand, tid og eventuelle tillæg. Du kan betale med kort i alle taxaer. Husk at give drikkepenge.

Færger

NYC Ferry er en hyggelig og ofte undervurderet måde at komme rundt på, især hvis du skal mellem Manhattan, Brooklyn og Queens. En enkeltbillet koster $4, og du kan købe den i appen eller ved billetautomaterne ved færgeterminalen. Udsigten over skyline og havn får du med i prisen, så det er også en billig sightseeing-tur.

Læs mit blogindlæg om Rockaway Beach

Staten Island Ferry

Staten Island Ferry sejler mellem Lower Manhattan og Staten Island helt gratis. Turen tager omkring 25 minutter hver vej og byder på udsigt til Frihedsgudinden, Ellis Island og Lower Manhattan. Det er ikke den hurtigste transportform hvis du bare skal fra A til B, men som gratis sejltur med klassiske New York-udsigter er den svær at slå.

Læs mit blogindlæg om Staten Island færgen

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
New York: Tha Phraya Virkelig god thai-restaurant på Upper East Side

Det er Restaurant Week i New York igen, og det fik mig til at tænke på, at jeg aldrig fik skrevet om mit besøg på Tha Phraya under Restaurant Week sidste sommer.

Tha Phraya ligger på Upper East Side og laver virkelig god, autentisk thaimad. Vi startede med Miang Kham, som er en af mine yndlingsretter fra Thailand. Man får små blade (ofte betelblade), som man fylder med ristede kokosflager, peanuts, tørrede rejer, lime og chili, inden man folder bladet sammen og spiser det i én mundfuld. Kombinationen af sødt, salt, syrligt og stærkt er helt uimodståelig, som essensen af hvordan Thailand smager, hvis I spørger mig.

Vi fik også Tod Mun Goong, sprøde shrimp cakes med blommesauce til at dyppe i, og Yum Som O, en frisk pomelo-salat med et godt mix af sødt og syrligt. Til hovedret bestilte vi Soft Shell Crab curry. Den vandt ingen skønhedspris, men smagen var helt i top. Aftenens højdepunkt var dog Pae Sa Pla Tod, en hel fisk stegt i en virkelig lækker sauce. At den var med på Restaurant Week-menuen, føltes næsten for godt til at være sandt. Desværre er den ikke på menuen i år.

Billederne fra aftenen er ikke noget at skrive hjem om. Jeg ved ikke helt, hvad der gik galt, men heldigvis smagte maden langt bedre, end billederne antyder.

Tha Phraya, 1553 2nd Ave, New York, NY 10028

Tha Phraya
0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Seattle Guide: Transport - Sådan kommer du rundt i Seattle

Seattle er en by med store højdeforskelle, lange afstande og masser af vand omkring, så hvordan du vælger at komme rundt, kan have stor betydning for, hvor meget du faktisk når at opleve. Det er ikke en by, hvor man lige går fra den ene seværdighed til den anden, og selv om der findes offentlig transport, er det ikke altid den hurtigste løsning. Hvis du er her mere end et par dage, kan det derfor være en god idé at leje bil. Afstandene kan være længere, end de ser ud på kortet, og det bliver hurtigt dyrt, hvis du hele tiden tager Uber. Har du bil, bliver det også meget nemmere at tage på udflugter ud af byen, for eksempel til Mount Rainier eller Olympic National Park.

Når det er sagt, er der flere gode alternativer, hvis du ikke har lyst til at køre selv, og Seattle har faktisk et ganske brugbart mix af busser, light rail, færger og andre transportformer, som jeg også kommer ind på her.

Link light rail

Link light rail er Seattles letbane/subway/metro og den kører både over og under jorden. Fra lufthavnen kan du tage Link light rail direkte ind til centrum. Turen til Westlake Station tager omkring 35 minutter og koster 3$ for voksne (ens pris uanset hvor langt du kører). Westlake Station ligger under Westlake Center i downtown, tæt på Pike Place Market, shopping og hoteller, og er et oplagt udgangspunkt for at udforske byen til fods.

Busser og sporvogne

King County Metro driver byens busnet, som dækker stort set hele Seattle og også forstæderne. Der er både almindelige busser og Seattle Streetcars, som forbinder udvalgte områder som South Lake Union og First Hill med centrum. Busserne kører forholdsvist ofte, men vær forberedt på, at det kan tage tid at komme frem, især i myldretiden.

Færger

Seattle er omgivet af vand, og færgerne er en del af hverdagen her. Washington State Ferries forbinder byen med blandt andet Bainbridge Island og Bremerton, og turen over Puget Sound byder på fantastisk udsigt. Færgerne kan tages til fods eller med bil, og de er både en praktisk transportform og en hyggelig udflugt i sig selv.

Uber, Lyft og taxi

Uber og Lyft fungerer godt i Seattle, men prisen kan variere meget afhængigt af tidspunktet på dagen og efterspørgslen. Taxi er ikke så udbredt som i mange andre amerikanske storbyer, og du finder sjældent en på gaden, så det er bedst at bestille i forvejen.

Cykel og el-løbehjul

Hvis vejret er til det, kan man overveje at tage cykel eller el-løbehjul. Lime og Bird tilbyder begge dele, og man kan leje direkte via deres apps. Seattle er ret kuperet, så en elcykel er ofte en bedre idé end en almindelig cykel, hvis du skal længere end et par kilometer.

Sådan betaler du for offentlig transport

Seattle bruger ORCA-kortet (One Regional Card for All) til busser, sporvogne, Link light rail og færger. Kortet kan købes og genopfyldes ved automater på stationerne, i udvalgte butikker og online. Det er praktisk, hvis du planlægger at bruge offentlig transport flere gange, da det fungerer på tværs af de fleste transportsystemer i byen. Prisen afhænger af afstand, men for Link light rail er prisen nu en flad sats på 3$ for voksne, også fra lufthavnen. Husk at “tap in” ved indstigning , og på visse linjer også at “tap out”, når du står af, så du betaler den rigtige pris.

Hvis du kun skal bruge offentlig transport et par gange, er det ofte nemmere at betale med et kontaktløst kreditkort eller din telefon (Apple Pay/Google Pay) direkte ved billetlæsere og stationer. Det kræver ikke, at du opretter noget på forhånd, og du slipper for at have endnu et kort i pungen.

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
Hvor skal man bo i Seattle?

Seattle er ikke en by, man bliver færdig med på en weekend, men vælger du det rigtige sted at bo, er du allerede godt i gang. Offentlig transport fungerer fint, og mange steder kan man gå rundt, men byen er mere spredt ud, end man måske lige tror.

Hvis du gerne vil bo tæt på det hele og få en nem start på byen er Belltown eller Downtown oplagte valg. Vil du have lidt mere lokal stemning og god mad, så er Capitol Hill og Fremont svære at slå. Og hvis du har været i Seattle før, eller gerne vil bo i lidt roligere omgivelser, så er Ballard og Queen Anne virkelig hyggelige alternativer.

Her er mine personlige anbefalinger til gode områder at bo i, hvis det er din første gang i Seattle:

Downtown – Praktisk og centralt

Downtown er det mest oplagte valg, hvis du vil bo supercentralt. Du kan tage Link light rail direkte fra lufthavnen til centrum, og så er du tæt på butikker, restauranter og seværdigheder. Mange hoteller ligger her, især de større kæder. Til gengæld er det ikke et område, man hænger ud i om aftenen, og det kan godt føles lidt travlt og upersonligt. Men hvis du prioriterer beliggenhed og nem adgang til det hele, fungerer downtown fint. Et godt sted at starte hvis du er i Seattle for første gang.

Capitol Hill – Mad, musik og personlighed

Capitol Hill er et af Seattles mest levende kvarterer. Her er der alt fra veganske brunchsteder og nudelbarer til cocktailbarer og små klubber. Der er også masser af indiebutikker og en lidt kreativ, alternativ stemning, som gør det til et sjovt område at udforske. Det kan larme lidt om aftenen, men til gengæld får du følelsen af at være midt i det lokale liv. Capitol Hill er til dig, der godt kan lide at gå ud og spise, drikke kaffe og mærke byen.

Fremont – Lokalt og laid back

De sidste par gange jeg har besøgt Seattle har jeg boet i Fremont, og det er helt klart mit foretrukne område at bo i Seattle. Fremont beskriver sig selv som “Center of the Universe”, og det siger måske lidt om stedets personlighed. Det er lidt som en Seattle-version af Brooklyn i New York, med et livligt lokalt miljø med masser af gode restauranter, god kaffe, vintagebutikker og en afslappet, lidt bohemeagtig stemning. Fremont ligger lidt udenfor centrum, men du kan nemt køre eller tage bussen ind til downtown. Hvis du gerne vil opleve en lidt mere autentisk side af Seattle, så skal du bo i Fremont.

Ballard – Brunch, vand og havneliv

Ballard har en lidt maritim stemning, og her finder du nogle af byens bedste brunchsteder og seafood-restauranter. Der er hyggelige gåture langs kanalerne, og hvis du er her om sommeren, kan du se laksene hoppe op ad fisketrappen ved Ballard Locks. Ballard har mange indbyggere med skandinaviske rødder og der er flere skandinaviske restauranter i området. Kvarteret føles lidt som sin egen lille verden, og det er et skønt sted at bo, hvis du gerne vil lidt væk fra centrum og opleve en anden side af byen.

Queen Anne – Smukke huse og god udsigt

Queen Anne ligger på en bakke med udsigt over downtown og Elliott Bay. Det er et roligt og smukt område med gamle villaer og hyggelige gader. Der er ikke supermeget at lave i selve kvarteret, men du bor tæt på Space Needle og Seattle Center. Hvis du gerne vil bo lidt mere stille og have lidt afstand til det hele uden at være langt væk, så er Queen Anne et rigtig godt bud.

Belltown – Tæt på det hele

Belltown ligger lige nord for downtown, og herfra kan du gå til Pike Place Market, Space Needle og waterfronten. Det er ikke et kvarter med masser af sjæl, men til gengæld er det superpraktisk. Der er hoteller i forskellige prisklasser og masser af restauranter og caféer. Hvis du gerne vil være tæt på de klassiske turistmål og ikke har noget imod, at området føles lidt businessagtigt, så er Belltown et godt valg.

0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr