Citrus Fizz från Loews Regency i New York är frisk, lätt och inte för söt. Det är en sådan drink som smakar sommar i ett glas. Perfekt till en kväll på balkongen eller till en fest i trädgården.
Här är receptet på versionen de serverar på The Regency Bar & Grill, så att du kan blanda din egen och låtsas att du sitter i en snygg hotellbar på Park Avenue i New York.
Vill du göra den alkoholfri byter du ut St-Germain-likören mot 3 cl koncentrerad flädersaft och låter resten vara som det är. Då får du samma blommiga toner, fast utan alkohol.
Recept: Citrus Fizz från Loews Regency New York
1
glasIngredienser
1,25 dl starkt kamomillte med citron, avsvalnat
1 msk lönnsirap
2 msk färskpressad citronsaft
3 cl St-Germain fläderlikör eller flädersaft
Krossad is (för att fylla glaset)
1,25 dl Sprite (eller efter smak)
Garnering: citronskal
Gör så här
- Koka kamomillte och låt det svalna helt.
- Blanda det avsvalnade teet med lönnsirap, citronsaft och St-Germain i en shaker eller direkt i ett högt glas. Rör om eller skaka ordentligt så att lönnsirapen löser upp sig.
- Fyll ett glas med krossad is.
- Häll blandningen över isen.
- Toppa med Sprite och rör försiktigt runt.
- Garnera med en remsa citronskal och servera direkt.
