Här hittar ni mina favoritrecept från hela världen. Enkelt och snabbt. Förrätter, huvudrätter och desserter samt kakor och godis.
Steve har nästan en inbyggd stektermometer. Han kan på något sätt se när köttet är klart, och hans steaks träffar alltid exakt rätt temperatur. Själv har jag i många år …
En av de saker jag ser mest fram emot i december är alla æbleskiver jag hinner äta innan jul. När jag har tid gör jag dem från grunden, efter mormors …
De stora pumporna man använder till Halloween är egentligen ganska svåra att laga mat med. Till skillnad från Hokkaidopumpa och andra mindre sorter, som har fast, sött fruktkött, är Halloweenpumpor …
Apple Crumble är en dessert jag aldrig tröttnar på, och den är perfekt att ha i bakfickan när det blåser och regnar ute. I min version använder jag dansk mandelmassa, …
Egg Roti är populär som street food i Myanmar, och den goda rätten är också en av de mest beställda hos Tea Garden i Mae Sot. Det är en enkel …
Miyeok Guk (미역국) är en traditionell koreansk soppa gjord på sjögräs. Soppan är mild och näringsrik och serveras ofta till kvinnor som nyligen har fött, eftersom den anses stärka hälsan …
En riktigt bra grilled cheese sandwich är comfort food i sin renaste form, och den fungerar både på egen hand och som tillbehör till till exempel tomatsoppa. Jag brukar göra …
Färska fikon fyllda med krämig getost och toppade med pistagenötter ser riktigt fina ut och smakar fantastiskt. Jag är fortfarande inte helt säker på om det här mest är en …
Citrus Fizz från Loews Regency i New York är frisk, lätt och inte för söt. Det är en sådan drink som smakar sommar i ett glas. Perfekt till en kväll …
Kristian och AC bor precis vid fjorden, och idag nappade det. Kristian hade varit ute och dykt och kom upp med de vackraste pilgrimsmusslorna, som förstås fick spela huvudrollen i …
Bananblad används i många delar av världen, särskilt i Sydostasien, Latinamerika och Afrika. De används som naturligt omslag när man tillagar mat – ångar, grillar eller bakar. Man äter dem …
Häromdagen funderade jag på när fläder egentligen blev en självklar del av danska sommardrycker. Jag minns inte att vi drack flädersaft när jag var liten, men jag kommer tydligt ihåg …
Affogato är en sån dessert som är så enkel att man nästan inte förstår hur den kan vara så god. En kula italiensk vaniljglass, gelato alla vaniglia, och en varm …
Har du några övermogna bananer liggande och ingen lust att baka ännu en banankaka? Gör bananglass istället! Det är enkelt, smakar fantastiskt och kräver bara några få ingredienser. När bananerna …
Här är min version av den legendariska tomatsmörgåsen The Tomato från Turkey & The Wolf i New Orleans. Jag såg den första gången hos Sandwiches of History på Instagram, där …
Denna fina, gula bananjuice med honung är en av de mest populära dryckerna på Tea Garden-restaurangen hos Borderline Collective i Mae Sot. Den är lätt att laga, och så smakar …
Bibimbap är en riktig koreansk klassiker. Direkt översatt betyder bibimbap ”blandat ris” och det sammanfattar konceptet ganska bra, eftersom bibimbap består av ris serverat med olika grönsakstillbehör som läggs upp …
När vi äter kulglass i Danmark har vi ofta guf på toppen. Det är en marshmallow/gräddbulle-aktig topping gjort på äggvitor och socker, och det smakar himmelskt! Vill man smaksätta sitt …
Ninja CREAMi Deluxe gör det roligt och enkelt att skapa egna frysta desserter hemma. Med 11 program kan du göra allt från krämig glass och sorbet till milkshakes, slushies och italiensk is. De nya XL-behållarna rymmer 50 % mer än originalet, vilket gör att hela familjen kan vara med. Du kan dessutom göra två olika smaker i samma behållare, perfekt när alla vill ha något eget. Toppa med dina favorittillbehör som choklad, frukt eller nötter för att skapa unika efterrätter.
Disclaimer: Detta är ett affiliate-link. Om du köper via mitt link får jag en liten provision – utan extra kostnad för dig.
De burmesiska banan- och kokoswrapsen är några av mina absoluta favoriter från Tea Garden i Mae Sot. De små paketen med kokos och banan smakar fantastiskt och är dessutom enkla …
Den här salladen med halstrad tonfisk är en av de rätter jag gör om och om igen. Den är enkel, mättande och smakar fantastiskt gott. Tonfisken steks bara snabbt i …
Jag gör nästan alltid mina egna glasspinnar, för de man köper i affären är ofta fulla av socker och smakar sällan som riktig frukt. Det här receptet är för glasspinnar …
Ngam Ngov (soppa med inlagd lime) är en traditionell cambodiansk soppa. Den inlagda limen är en vanlig ingrediens i många cambodianska rätter och ger soppan en lätt syrlig, salt smak. …
Här är receptet på elotes (grillade mexikanska majskolvar), som jag fick från min kompis Ale fra @thedivatwist. De grillade majskolvarna smakar underbart gott direkt från grillen, och receptet har snabbt …
Denna fetaoströran är superenkel och mycket snabb att laga. Perfekt som snack innan middagen eller att ta med till knytkalas. Jag brukar ha i soltorkade tomater eller grillade paprika (de …