New York: ROKC – Ramen och Cocktails i Harlem

ROKC, ramen and cocktails in Harlem, New York

Jag är alltid på jakt efter nya ramen-ställen, så även om ROKC ligger långt bort (mellan 140:e och 141:a gatan i Harlem) blev jag genast nyfiken när Ana nämnde det häromdagen. Det lät som ett ställe jag bara var tvungen att besöka!

Några dagar senare åkte Ana och jag därför upp till Harlem, där vi mötte L för ramen och cocktails – alltså R och C i ROKC (Ramen Oysters Kitchen Cocktails).

Jag brukar föredra ramen baserad på fläsk, men L föreslog att jag skulle prova deras chicken miso ramen. Det var en härligt krämig soppa med en tydlig smak av kyckling, fullt i klass med det man får på de bättre ramen-ställena i Tokyo, och jag blev riktigt imponerad.

I Japan får man nästan alltid ett mjukkokt ägg automatiskt när man beställer ramen, men i New York får man ofta betala extra för det – så också på ROKC. Men ramen är ju inte ramen utan ägget, så det var bara att beställa till. Chilioljan däremot var gratis, och man kunde ta så mycket man ville från de små burkarna på bordet.

Öl är vanligtvis mitt förstahandsval till ramen, men på ROKC är de kända för sina extravaganta cocktails och skickliga bartendrar, så jag gjorde ett undantag och beställde en fantastisk bourbon-cocktail vid namn Smoke.
En av gästerna vid bordet bredvid fick in en otroligt snygg cocktail serverad i en glödlampa, och efter lite detektivarbete fick vi veta att den heter “Flower” – en av ROKC:s mest populära skapelser. Den måste jag definitivt prova nästa gång!

ROKC, 3452 Broadway (between 140th & 141st Street), Harlem, New York

Reklame
Hoteller i New York

New York er en by fuld af kontraster, og det samme gælder hotellerne. Her finder du alt fra luksuriøse femstjernede hoteller med udsigt over Central Park til små, hyggelige boutiquehoteller i West Village – og alt derimellem. Uanset om det er din første tur til byen, eller du allerede føler dig hjemme i NYC, handler det om at finde et sted, der passer til både budget, stil og rejseplaner.

Affiliate link – jeg kan få en lille kommission, hvis du køber via linket, uden ekstra omkostninger for dig.
Følg min danske YouTube-kanal 🇩🇰
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors