Citrus Fizz fra Loews Regency i New York er frisk, lett og ikke for søt. Det er en av de drinkene som smaker som sommer på glass. Perfekt til en kveld på balkongen eller til hagefest.
Her er oppskriften på versjonen de serverer på The Regency Bar & Grill, så du kan lage din egen og late som om du sitter i en lekker hotellbar på Park Avenue i New York.
Vil du lage den alkoholfri, bytt ut St-Germain-likøren med konsentrert hylleblomstsaft og behold resten som det er. Da får du de samme florale tonene, bare uten alkohol.
Oppskrift: Citrus Fizz fra Loews Regency New York
1
glassIngredienser
1,25 dl sterk kamillete med sitron, avkjølt
1 ss lønnesirup
2 ss ferskpresset sitronsaft
3 cl St-Germain hylleblomstlikør (eller hylleblomstsaft)
Knust is (til å fylle glasset)
1,25 dl 1,25 dl Sprite (eller etter smak)
Pynt: sitronskall
Slik gjør du
- Brygg kamillete og la den bli helt avkjølt.
- I en shaker eller direkte i et høyt glass, bland den avkjølte teen med lønnesirup, sitronsaft og St-Germain. Rør godt eller rist i shaker til sirupen løser seg opp.
- Fyll et glass med knust is.
- Hell blandingen over isen.
- Topp med Sprite og rør forsiktig rundt.
- Pynt med en strimmel sitronskall og server med en gang.
