Når det kommer til is, softis og gelato, er New York helt i tet. Her finner du alt fra fiskformede vafler og mochi-topping til smaker som høres helt på jordet ut, men som likevel funker overraskende bra. Men byen byr også på klassiske iskrembarer, der oppskriftene har holdt stand i tiår, og der isen fortsatt lages på gode, enkle råvarer.
Her deler jeg noen av mine personlige favoritter når det kommer til is i New York. Det er langt fra en komplett guide, men et solid utvalg av steder jeg selv har vært på (ofte mer enn én gang), og som virkelig er verdt å få med seg:
Taiyaki NYC
Taiyaki er japanske fiskformede kaker som vanligvis fylles med søt bønnepuré, men i dag finnes de i mange varianter. Jeg tror likevel ikke jeg har sett noen andre steder som serverer taiyaki med softis – det gjør de hos Taiyaki NYC.
Hva bør du bestille? De har flere gode smaker, så velg den du liker best – så lenge du får den i en taiyaki-vaffel 🙂
Taiyaki NYC, 119 Baxter Street (between Canal St & Hester St), Chinatown, New York
Brooklyn Ice Cream Factory
I en by full av moderne og fancy isbarer er det lett å glemme klassikerne, men Brooklyn Ice Cream Factory fortjener all oppmerksomhet den kan få. Her snakker vi old school iskrem av høy kvalitet – akkurat slik det skal være. Jeg krysser gjerne Brooklyn Bridge for en kule med Peaches & Cream.
Brooklyn Ice Cream Factory, 1 Water Street, Brooklyn, New York
Morgenstern’s Finest Ice Cream
Da Ana og jeg var roommates på Lower East Side, pleide vi å stikke innom den opprinnelige Morgenstern’s på Rivington Street (som nå heter Morgenstern’s Bananas og serverer vegansk softis). Nå har jeg oppdaget dem på nytt, takket være butikken deres på Houston Street – og de skuffer ikke.
Hvis du liker gourmet-is, er dette stedet. De har både klassiske og helt ville smaker – tenk Pickles & Mayo eller Salted Egg Yolk Chili Crisp. Litt skeptisk? Gå for Peaches & Cream – den er alltid en vinner.
Morgenstern’s Finest Ice Cream, 88 W Houston St, New York
Il Laboratorio del Gelato
Lokalet føles kanskje mer som et laboratorium enn en isbar, men ikke la deg lure – her blir enhver gelato-elsker lykkelig. De har rundt 200 ulike smaker, fra klassikere som pistasj og sjokolade til mer kreative varianter som lavendel og olivenolje.
Il Laboratorio del Gelato, 188 Ludlow St, New York, NY 10002
The Original Chinatown Ice Cream Factory
Denne familiedrevne favoritten i hjertet av Chinatown er fortsatt like populær. Jeg har aldri sett butikken uten en lang kø utenfor – og det med god grunn. Jeg bestiller alltid deres lychee-is, og den er så god at jeg aldri har hatt lyst til å prøve noe annet.
The Original Chinatown Ice Cream Factory, 65 Bayard St, New York, NY 10013
Soft Swerve
Jeg oppdaget Soft Swerve for noen år siden, da den lilla ube-softisen deres tok over Instagram. Jeg trodde først det bare var en trend, men etter flere besøk må jeg innrømme at softisen deres leverer.
Ube er den mest kjente smaken, men de har også Matcha, Black Sesame og – i butikken i Kips Bay – vietnamesisk kaffe.
Topp det hele med sprø frokostblandinger eller chewy mochi – begge deler passer perfekt.
Soft Swerve, 85B Allen St, New York, NY 10002
A La Mode
Jeg snublet over denne sjarmerende lille isbaren helt tilfeldig, og ble overrasket over at det ikke var kø utenfor. 1) Butikken er utrolig koselig, og 2) Isen er fantastisk!
All is her er fri for nøtter, egg og sesam, og det finnes også gode alternativer uten melk.
Hva bør du prøve? Key Lime Pie og Rose (dairy free) var helt nydelige – og ja, ta marshmallows på toppen
A La Mode, 360 E 55th St, New York, NY 10022
Anita Gelato
Jeg har (ennå) ikke vært her selv, men dette er en av Steves favoritter – og når det kommer til is, vet han hva han snakker om.
Anita Gelato startet i Tel Aviv, og butikkene deres føles mer som små dessertgallerier enn vanlige isbarer.
Prøv hvit sjokolade med pistasj, mascarpone med blåbær, eller noen av de veganske gelatoene og friske sorbetene. Her kan du mikse og matche så mye du vil.
Anita Gelato, 1561 2nd Ave & 379A Greenwich St, New York, NY
Salt & Straw
Vil du utfordre smaksløkene dine, bør du ta turen til Salt & Straw. Den Portland-baserte iskremkjeden er kjent for sine ville kombinasjoner – tenk blåmuggost og kirsebær eller svartsesam med honning.
De ansatte er superhyggelige og tilbyr smaksprøver, så spør i vei før du bestemmer deg.
Salt & Straw, 1006 Madison Ave, New York, NY 10075
Big Gay Ice Cream
Denne må med, selv om jeg ikke helt vet om de er ordentlig tilbake. Butikkene i East Village og West Village stengte for en stund siden, og lenge så det ut som det var kroken på døra. Men nylig oppdaget jeg en ny filial i Tribeca, så kanskje det er et comeback?
Uansett – Salty Pimp er legendarisk: Vanilje-softis med dulce de leche, havsalt og et sjokoladetrekk. Det er en av mine favorittsoftiser gjennom tidene.
Big Gay Ice Cream, 450 Washington St, New York, NY 10013
