Jeg lager nesten alltid mine egne ispinner, for de man kjøper i butikken er ofte fulle av sukker og smaker sjelden av ekte frukt. Denne oppskriften er på ispinner med tre lag: mango, kiwi og guavajuice. Ingen tilsatt sukker, bare den naturlige sødmen fra frukten og juicen. De er enkle å lage, og jeg synes det blir skikkelig fint med de tre ulike fargene. Jeg bruker guavajuice her, men du kan også bruke andre typer rød juice, så lenge den er av god kvalitet og uten tilsetningsstoffer.
Tips
Bruk moden frukt. Det gjør en stor forskjell både i smak og konsistens. Umoden frukt er vanskelig å mose og smaker lite.
Bruk ekte fruktjuice uten tilsatt sukker. Jeg bruker guavajuice, men de fleste røde juicer fungerer fint.
Du kan enkelt bytte ut frukten med det du har for hånden. Bær, banan eller fersken er også godt.
Hvis du går tom for fruktmos, kan du bare fylle resten av formen med juice.
Oppskrift: Ispinner med mango, kiwi og guavajuice
6
ispindeJeg lager nesten alltid mine egne ispinner, for de man kjøper i butikken er ofte fulle av sukker og smaker sjelden av ekte frukt. Denne oppskriften er på ispinner med tre lag: mango, kiwi og guavajuice. Ingen tilsatt sukker, bare den naturlige sødmen fra frukten og juicen. De er enkle å lage, og jeg synes det blir skikkelig fint med de tre ulike fargene. Jeg bruker guavajuice her, men du kan også bruke andre typer rød juice, så lenge den er av god kvalitet og uten tilsetningsstoffer.
Ingredienser
1 mango
4 kiwi
2 ½ dl guava juice
Slik gjør du
- Skrell mangoen og mos den med en gaffel. Gjør det samme med kiwiene i en annen bolle. Det er viktig at frukten er godt moden, ellers er den vanskelig å mose og smaker lite.
- Hell omtrent en tredjedel guavajuice i bunnen av hver form. Sett formene i fryseren i 30–45 minutter, til juicen er halvfrossen.
- Hell over et lag mangomos og frys igjen i 30–45 minutter.
- Avslutt med et lag kiwimos, sett i pinnene, og sett dem tilbake i fryseren i 4–5 timer eller over natten.
- Når ispinnene er frosne og klare til å spises, holder du bare formen under varmt vann i noen sekunder. Etter det kan du forsiktig trekke ut ispinnene.
