Så här äter du en pizza slice som en riktig New Yorker

När Steve och jag precis hade börjat dejta var vi ute och åt på en pizzeria i New York. Jag tog en slice, la den på tallriken, greppade kniv och gaffel – men hann inte skära innan Steve utbrast ett högt “Nooo!”. Regel nummer ett: Man äter inte pizza med bestick i New York. Man använder händerna. Alltid!

Det tog ett tag innan jag fattade tekniken, men nu sitter den. För det finns faktiskt ett särskilt sätt att göra det på – och det handlar inte bara om stil, utan också om funktion. Klassiska New York-slices är stora, tunna och ofta lite mjuka i botten, så om du bara lyfter upp dem som de är, riskerar du att toppingen glider av och du får smält mozzarella över hela dig.

Tricket är att vika slicen lätt på längden genom att trycka med ett finger ungefär mitt på kanten. Bara ett litet veck längs mitten, så att slicen formar ett mjukt V. Då blir den lättare att hålla, enklare att bita av – och du slipper kladdiga fingrar. Perfekt när man står upp eller är på språng.

Läs min guide till pizza i New York

Joe's Pizza East Village New York
Reklame
Hoteller i New York

New York er en by full av kontraster, og det samme gjelder hotellene. Her finner du alt fra luksuriøse femstjernershoteller med utsikt over Central Park til små, koselige boutiquehoteller i West Village og alt imellom. Enten det er første gang du besøker byen, eller du allerede føler deg hjemme i NYC, handler det om å finne et sted som passer til både budsjett, stil og reiseplaner.

Affiliate link – jeg kan få en lille kommission, hvis du køber via linket, uden ekstra omkostninger for dig.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

New York

Reklame
Hoteller i New York

New York er en by full av kontraster, og det samme gjelder hotellene. Her finner du alt fra luksuriøse femstjernershoteller med utsikt over Central Park til små, koselige boutiquehoteller i West Village og alt imellom. Enten det er første gang du besøker byen, eller du allerede føler deg hjemme i NYC, handler det om å finne et sted som passer til både budsjett, stil og reiseplaner.

Affiliate link – jeg kan få en lille kommission, hvis du køber via linket, uden ekstra omkostninger for dig.

New York