New York: La Farine på Upper West Side

Disclaimer: Jag var inbjuden av La Farine att komma förbi. Alla åsikter är mina egna.

La Farine är ett franskt café och konditori på Upper West Side i New York. På dagtid är det ett populärt ställe för kaffe, croissanter och bakverk, men på kvällen skiftar stämningen. Då kan man beställa smårätter och ett gott glas vin, som man avnjuter vid något av de små borden i den ljusa och eleganta lokalen.

La Farine drivs av Jonathan och Rica Hengal, ett par med rötter i Israel respektive Marocko. Tillsammans har de skapat ett ställe som kombinerar klassiskt franskt bakverk med medelhavsinfluenser, mitt i hjärtat av Upper West Side.

När Steve och jag var där började vi med en brödkorg och tre sorters smör: pesto, röd paprika och gribiche (en blandning med dill, cornichons och laxrom). Gribiche-smöret blev snabbt vår favorit. Det passade perfekt till det rustika franska lantbrödet.

Vi fick också in en skål med blandade oliver: marockanska Beldi, grekiska Kalamata och spanska Gordal. Särskilt de stora gröna Gordal-oliverna var riktigt goda. Jag saknade dock någonstans att lägga olivkärnorna, så jag tog upp alla oliver ur skålen och lade dem på de små serveringsfaten, så att vi kunde använda skålen till kärnorna i stället.

Nästa rätt var en Mediterranean Spread Trio med tapenade på oliver, tapenade på ansjovis och confiterad piquillo-paprika. Gott och smakrikt, perfekt att dela. Jag älskar ju ansjovis, så ansjovistapenaden var min favorit, medan Steve föredrog paprikorna, som var söta och hade en djup, solmogen smak.

Vi smakade också på deras Cod Fritters – små friterade kroketter med saltad torsk, serverade med en dip med ett litet spicy sting. En oväntat god och mättande snack.

Till dessert blev det crème brûlée, och den var precis som den ska vara: kall, silkeslen kräm med små svarta vaniljprickar och ett tunt, krispigt lager karamell ovanpå. En riktigt fin avslutning på måltiden.

På La Farine kan man beställa både hela flaskor vin och enstaka glas. Vår servitris rekommenderade en rosé som hon sa var hennes personliga favorit, så vi tog den – och det var ett bra val. Inte för söt och passade fint till maten vi fick.

Det jag särskilt gillade med La Farine var de ljusa franska cafémiljöerna och den avslappnade, lite lyxiga stämningen. Personalen var vänlig och uppmärksam, och även om vi satt en trappa upp, kom de ofta förbi och kollade att allt var som det skulle. Portionerna var lagom stora, priserna rimliga, och allt fungerade väldigt bra för en kväll med vin och lite lättare mat.

Om jag ska nämna något som kan bli ännu bättre, så gör de vita färgerna att lokalen kan kännas lite väl ljus på kvällen. När vi var på väg att gå tände de levande ljus på borden, vilket hjälpte mycket med stämningen. Personalen berättade också att det planeras uteservering senare i år, vilket säkert kommer göra La Farine ännu mer attraktivt som kvällsställe.

La Farine, 2394 Broadway, New York, NY 10024, United States

La Farine New York City
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Norge: Min Guide til Preikestolen - Tips og Gode Råd

En tidig septembermorgon körde AC och jag från Stavanger med sikte på Preikestolen. Vi stannade till vid en kiosk i stan och bunkrade upp med proviant: Kvikk Lunsj (norsk chokladkex, lite som KitKat), IFA-pastiller (salta norska lakritspastiller, så goda!) och varsin liter äppeljuice. Sedan var vi redo att börja vår vandring

Vi började gå runt kl. 11 och nådde toppen strax före kl. 14. Det tog längre tid än vi trott eftersom vi stannade ofta för att ta bilder, dricka juice och äta lakrits. Det fanns så många vackra platser längs leden att det hade känts fel att bara hasta förbi. Jag fick en blåsa halvvägs upp, men AC hade plåster med sig, så det löste sig.

Själva turen är cirka 8 km tur och retur, och den officiella svårighetsgraden är ”måttlig”. Jag har inte direkt ett imponerande vandrings-CV, så vissa partier kändes rätt utmanande, särskilt där man måste klättra upp över stora klippblock. Men aldrig så svårt att jag kände att jag inte skulle klara det. Om man är van vid lite kortare vandringar (typ Skåneleden) kan Preikestolen kännas som en halvtuff och smått nervkittlande upplevelse – inte minst för att det knappt finns några avspärrningar. I Norge utgår man från att folk använder sunt förnuft och håller sig borta från kanten.

När man står uppe på Preikestolen känns det verkligen som att stå på toppen av världen. Man befinner sig 604 meter över Lysefjorden, och utsikten är magisk. Det är utan tvekan en av de vackraste vandringarna jag någonsin gjort, och är du i närheten och känner att kroppen klarar det, så rekommenderar jag turen varmt.

På vägen ner var vi rätt möra, och så snart vi kom tillbaka till startpunkten gick vi raka vägen till restaurangen vid parkeringen. Våfflorna. Jag säger bara det. Jag har aldrig ätit en våffla som smakat så gott!

Namnet Preikestolen betyder ”predikstolen” på norska, och det är lätt att förstå varför när man ser klippan första gången. Den platta toppen och de lodräta väggarna får hela formationen att likna en gigantisk predikstol som reser sig dramatiskt över fjorden. Namnet sägs ha uppstått i slutet av 1800-talet, då en lokal lärare och bergsklättrare tyckte att klippan påminde om just det – och namnet fastnade.

Preikestolen har länge varit ett välkänt utflyktsmål i Norge, men det är först de senaste åren som platsen blivit internationellt berömd. År 2018 dök det ikoniska platået upp i Mission: Impossible – Fallout, där Tom Cruise hänger ut över kanten i en av filmens mest hisnande scener. Ironiskt nog spelades scenerna aldrig in vid själva Preikestolen, men det ändrar inte på att utsikten där uppe är precis lika spektakulär i verkligheten som på film.

Tips inför din tur till Preikestolen:


När: Högsäsongen (juli–augusti) kan vara riktigt hektisk. Vi var där i september och det var fortfarande många människor, särskilt runt lunchtid. Vill du ha lite mer lugn och ro – börja tidigt, helst före kl. 9.


Väder: Undvik att vandra i regn. Klipporna blir hala och utsikten försvinner ändå i dimman. Kolla väderprognosen och planera därefter.


Utrustning: Du behöver inte full vandringsutrustning, men ett par bra vandringsskor med ankelstöd är en väldigt god idé. Regnjacka och lager på lager-klädsel är också smart – vädret kan ändras snabbt.


Mat & dryck: Det finns restaurang och kiosk vid parkeringen, men ta gärna med snacks och vatten, och något lite mer rejält än bara choklad och juice, tro mig.


Parkering: Parkering kostar 275 NOK (2025 års pris). Du betalar på vägen ut, efter vandringen. Camping är inte tillåten.
Toaletter: Det finns toaletter vid startpunkten. Inte längs leden.


Tid: Själva vandringen tar 2–3 timmar upp och 1,5–2 timmar ner, beroende på tempo och pauser.

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Barney Greengrass! Det var här jag åt min allra första Lox & Cream Cheese Bagel, och sedan dess har jag varit en trogen gäst varje gång jag varit i kvarteret.

Trots att Barney Greengrass både är fantastiskt och fullt av historia har det aldrig blivit någon turistmagnet på samma nivå som Russ & Daughters nere på Lower East Side. Däremot har de en stor och lojal lokal kundkrets, och det är i princip alltid fullt i det lilla kafeterian som ligger i anslutning till delikatessen.

Barney Greengrass går under smeknamnet The Sturgeon King, och om man gillar rökt stör så blir det inte bättre än här. Stör är ju inget vi äter så mycket av i Sverige, men det är riktigt gott – och gillar man annan rökt vitfisk kommer en bagel med stör garanterat vara en fullträff. Annars är den rökta laxen från Nova Scotia alltid ett säkert kort. Jag kan aldrig riktigt bestämma mig för om jag tycker att Novan är bäst hos Russ & Daughters eller hos Barney Greengrass, men det råder ingen tvekan om att båda hör till de allra bästa i New York i den här kategorin.

Servicen är rakt på sak på klassiskt New York-vis, utan krusiduller. Notan behöver man inte be om – den dyker upp innan du hunnit äta klart, så fort de tycker att du har suttit där länge nog 🙂 Men allt sker med glimten i ögat, och man märker att de faktiskt tycker det är rätt trevligt att du är där.

Barney Greengrass, 541 Amsterdam Avenue (between 86th & 87th Street), Upper West Side, New York

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Polly, breakfast in Copenhagen

Jag hann precis förbi Polly på Gl. Kongevej för en frukost, och det var riktigt mysigt. Caféet är ljust och trevligt med en avslappnad stämning, och menyn bjöd på flera av de klassiker jag alltid faller för.

Jag beställde avokado med chorizo, eggs royale med lax, en skål yoghurt med granola och lite grönt på toppen, grön juice och kaffe. Avokadotoasten satt helt rätt, och yoghurten var fräsch och god. Tyvärr var hollandaisesåsen till eggs royale alldeles för salt – alltså riktigt salt – och det förstörde lite av upplevelsen. Jag tog en tugga och gav upp.

Men misstag händer, och det löstes väldigt snyggt. Personalen var uppmärksam och fixade det direkt. Jag fick en ny dryck som kompensation, helt utan tjafs, och det blev en påminnelse om hur stor skillnad bra service faktiskt gör – särskilt när det hanteras direkt och utan krångel.

På det hela taget en bra upplevelse, och jag skulle absolut kunna tänka mig att gå dit igen. Nästa gång håller jag mig nog till avokadomackan och yoghurten – det är svårt att misslyckas med den kombon.

Polly, Gl. Kongevej 96, 1850 Frederiksberg

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Japan: Hamamatsu Unagi Pie

När min vän Rieko från Japan var på besök hade hon med sig massor av fina presenter. Bland de mer exotiska var ett paket Baby Foot (fanns inte i Danmark på den tiden), några svarta bomullspinnar (så man kan se vad man fångar!) – och så var det asken med Hamamatsu Unagi Pie. Unagi betyder ål på japanska, och Unagi Pie är en sorts småkaka med ål. En riktig delikatess från Riekos hemstad Hamamatsu i Japan.

Kakorna i asken jag fick innehöll även lite cognac, och de var spröda och gyllene. De smakade sött och inte det minsta av ål, vilket nog var tur – småkakor med ålsmak låter inte direkt som ett vinnande koncept, om du frågar mig. Bara tanken på att det fanns torkad ål i dem gjorde att jag tuggade lite mer försiktigt än jag annars skulle ha gjort.

Vad är Unagi Pie?

Unagi Pie är en lokal specialitet från Hamamatsu i Shizuoka-prefekturen i centrala Japan. Kakorna utvecklades i början av 60-talet av det lokala bageriet Shunkado, som fortfarande bakar dem idag.

De görs på en slags smördeg med smör, socker, ägg och en liten mängd ålextrakt. Vissa varianter innehåller även cognac eller vitlök. Den klassiska versionen är gyllene, oval i formen och har en lätt och krispig konsistens. Ålarna från Hamana-sjön i Hamamatsu anses vara bland de bästa i Japan, men vem som först fick idén att baka in dem i småkakor – det förblir ett mysterium.

Om du har vägarna förbi Hamamatsu kan du gå en gratis rundtur på fabriken där Unagi Pie tillverkas. De vet säkert vem som kom på det hela – och förhoppningsvis får man provsmaka!

Besök Shunkados (Unagi Pie-fabrikken) webbplats>>

 

 

 

0 FacebookTwitterPinterestEmail
25h Hotel Hafencity, Hamburg

// Sponsrat inlägg – I samarbete med Hamburg Tourism //

När jag var på bloggresa med Hamburg Tourism bodde jag på 25hours HafenCity. Mitt rum var urbant hippt och så där avslappnat snyggt att man vet att det ligger en hel del arbete bakom. Ni vet, när kuddfodralens färger ser helt spontana ut men ändå matchar perfekt. Närheten till vattnet märktes också tydligt i inredningen – det fanns flera maritima detaljer, som ett litet koöga på badrummet där det både fanns plats för toapapper och magasin. Rummet hade mörkläggningsgardiner, vilket alltid är ett plus om man är jetlaggad. Jag flög in från Köpenhamn, så någon jetlag var det inte tal om, men jag sover alltid bättre när det är helt mörkt.

Hotellrestaurangen Heimat serverade riktigt god tysk frukost med färskpressad juice och en massa tyska godsaker. Jag började varje morgon i Hamburg med en pretzel med rökt lax och äggröra – och min egen lilla kanna te. Ett av borden stod lite upphöjt vid fönstret, men det var upptaget när jag kom ner på lördagsmorgonen. På söndagen gick jag upp tidigt för att besöka fiskmarknaden, och när jag kom tillbaka väntade fönsterbordet på mig. Yay!

Från 25hours hade jag två sätt att ta mig in till centrum: jag kunde antingen ta U-bahn från Überseequartier tvärs över gatan, eller promenera genom Speicherstadt och vara nere vid rådhuset på cirka 15 minuter. På dagen valde jag att gå, men på kvällen tog jag hellre U-bahn – Speicherstadt kändes lite öde efter mörkrets inbrott.

HafenCity är ett spännande, uppstickande område i Hamburg, även om vissa delar fortfarande kändes lite som en byggarbetsplats. Men ge det ett år eller två, så tror jag HafenCity kommer vara ett riktigt attraktivt område att bo i som turist.


// Min resa till Hamburg arrangerades av Hamburg Tourism. De betalade för hotell och flyg från Köpenhamn, och jag fick även ytterligare ekonomisk kompensation. Det fanns inga krav på att skriva om resan på bloggen eller sociala medier, och med undantag för ett par punkter var det helt upp till mig hur jag ville spendera min tid i Hamburg. //

25hours Hotel Hamburg Hafencity, Überseeallee 5, 20457 Hamburg

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr