De store gresskarene man bruker til å skjære ut til Halloween, er ikke spesielt gode å lage mat med. I motsetning til hokkaidogresskar og andre mindre typer, som har fast …
Fri fragt ved bestillinger over 500 kr. Ellers koster fragt 50 kr.
Leder du efter bloggen? Den finder du nu ovre på mitziemee.com hvor jeg blogger om mad og opskrifter, rejser og livsstil.
Oppskrifter
Velkommen til min matblogg! Her finner du oppskrifter fra hele verden – en samling av smakfulle retter, inspirasjon og enkle måter å bringe spennende smaker inn på kjøkkenet ditt. Enten du er på jakt etter raske hverdagsretter, autentiske klassikere eller noe nytt å prøve, håper jeg du finner noe du liker. Bli med på en kulinarisk reise, én oppskrift om gangen!
-
-
Egg Roti er populær som street food i Myanmar, og den smakfulle retten er også en av de mest bestilte hos Tea Garden i Mae Sot. Det er en enkel …
-
En god grilled cheese sandwich er comfort food i sin reneste form, og den fungerer både alene og som tilbehør til for eksempel tomatsuppe. Jeg pleier å lage grilled cheese …
-
Friske fiken fylt med kremet geitost og toppet med pistasjnøtter ser flotte ut og smaker fantastisk. Jeg er fortsatt ikke helt sikker på om dette først og fremst er en …
-
Citrus Fizz fra Loews Regency i New York er frisk, lett og ikke for søt. Det er en av de drinkene som smaker som sommer på glass. Perfekt til en …
-
Kristian og AC bor rett ved fjorden, og i dag var det fangst. Kristian hadde vært ute og dykket, og han kom opp med de vakreste kamskjellene, som selvfølgelig fikk …
-
Bananblader brukes i mange land, særlig i Sørøst-Asia, Latin-Amerika og deler av Afrika. De fungerer som naturlig emballasje når man skal dampe, bake eller grille mat. Man spiser dem ikke, …
-
Forleden slo det meg at jeg egentlig ikke kan huske at hylleblomst var noe vi drakk i Danmark da jeg var liten. HylleBÆRsaft derimot, det husker jeg altfor godt, og …
-
Affogato betyr “druknet” på italiensk og viser til isen som drukner i den varme espressoen. Du finner den ofte på menyen på italienske kafeer og restauranter – noen ganger under …
-
Har du noen overmodne bananer liggende og orker ikke tanken på enda en banankake? Lag bananis i stedet! Det er enkelt, smaker fantastisk og krever bare noen få ingredienser. Når …
-
Her er min versjon av den legendariske tomatsandwichen The Tomato fra Turkey & The Wolf i New Orleans. Jeg så den først hos Sandwiches of History på Instagram, der Barry …
-
Den flotte gule bananjuicen med honning er en av de mest populære drikkene på menyen hos Tea Garden ved Borderline Collective i Mae Sot. Juicen er lett å lage, og …
-
Når vi spiser kuleis i Danmark, har vi ofte guf på toppen. Det er et marshmallow-/flødebollaktig skum laget av eggehviter og sukker, og det smaker himmelsk! Vil man smaksette guf, …
-
De burmesiske banan- og kokoswrapsene er noen av mine favorittsnacks fra Tea Garden i Mae Sot. De små pakkene med kokos og banan smaker nydelig, og de er enkle å …
-
Denne salaten med lynstekt tunfisk er en av de rettene jeg lager igjen og igjen. Den er enkel, mettende og smaker fantastisk. Tunfisken stekes bare raskt i pannen, så den …
-
Jeg lager nesten alltid mine egne ispinner, for de man kjøper i butikken er ofte fulle av sukker og smaker sjelden av ekte frukt. Denne oppskriften er på ispinner med …
-
Ngam Ngov (suppe med syltet lime) er en tradisjonell kambodsjansk rett. Syltet lime er en vanlig ingrediens i det kambodsjanske kjøkkenet, og den karakteristiske syrlige og salte smaken er lett …
-
Her er oppskriften på elotes (meksikansk mais) som jeg fikk av venninnen min Ale fra @thedivatwist. De varme maiskolbene smaker helt nydelig rett fra grillen, og oppskriften har blitt en …
-
Denne fetadippen er utrolig enkel å lage og tar maks 10 minutter før den er klar til å settes på bordet. Den passer perfekt som snacks før middag, eller som …
-
French toast er en genial måte å få brukt opp de siste, litt tørre skivene med lyst brød på. I denne oppskriften serveres de stekte brødskivene med sprøstekt bacon, sirup …
-
Da Ana og jeg var roommates i New York, skjemte hun meg bort med deilig brasiliansk mat, og i helgene pleide hun å lage tapioca – en slags tynne brasilianske …
-
Hjemmelaget dansk koldskål er en avkjølende, kald kjernemelksuppe som smaker nydelig på en varm sommerdag. De fleste vil nok si at koldskål er en dessert, men noen (blant annet pappa) …
-
Hvis det fantes en skjønnhetskonkurranse for røtter, ville ingefæren sannsynligvis kjempe om sisteplassen sammen med selleriroten og jordskokken. I lang tid syntes jeg ingefær smakte litt som såpe, og jeg …
-
Det kan være vanskelig å finne tid til å lage en ordentlig frokost i en travel hverdag, men for sånne som meg, som ikke kommer ut av grinete-modus før jeg …