Havana photos, Cuba

Jag är inte alltid den snabbaste när det gäller att omvandla mina resor till blogginlägg, men det här inlägget om min resa till Cuba är nog det som tagit allra längst tid. Är ni med?

Tillbaka 2006 (!) åkte jag på en kort resa till Cuba. Det var en sån där spontanresa utan plan och utan guidebok, och troligtvis en av de mest kaotiska resor jag någonsin varit på. Om du funderar på att åka till Cuba rekommenderar jag helt klart ett mer strukturerat upplägg.

Mitt flyg var försenat, så jag missade anslutningen i Paris och anlände till Havana en dag senare än planerat. Jag fick inte tag i personen jag hade bokat casa particular (homestay) hos, så jag hamnade på ett av de statliga hotellen istället. Det blev en upplevelse – med vägglöss och burkspaghetti till frukost.

På flygplatsen åt bankomaten upp mitt Mastercard, så jag tillbringade två timmar där ute och väntade på att någon skulle komma och öppna maskinen och ta ut kortet åt mig. De sa att det hände ganska ofta, särskilt med kort utgivna i USA. Ingen ursäkt, bara ett stort leende.

Första kvällen gick jag till Casa de la Musica, en känd salsaklubb i Havana. På den tiden gick jag faktiskt på salsa i Sverige (ja, det gjorde jag), så jag hade verkligen sett fram emot att besöka stället. Det blev en riktigt fin kväll, men vid ett tillfälle tappade jag kameran i golvet och det lilla minneskortet trillade ut. Att försöka hitta ett sånt kort på ett dansgolv fullt av folk visade sig vara helt omöjligt, så jag bestämde mig för att gå tillbaka nästa dag och bad personalen att hålla utkik när de städade.

Tyvärr dök minneskortet aldrig upp igen, och jag hann bara spara ett par bilder – så de foton du ser här i inlägget är allt jag har kvar från min resa till Cuba.

En av dagarna promenerade jag runt i Havana och träffade en trevlig lokal kille som pratade riktigt bra engelska. Han berättade hur svårt det var för honom och hans fru att få tag på mat till deras nyfödda son, och undrade om jag kunde hjälpa honom att köpa modersmjölksersättning. Självklart sa jag, men inne i butiken visade det sig att ”lite modersmjölksersättning” plötsligt blev en hel hög med mjölkpulver och en massa andra babysaker – för totalt 300. Då insåg jag att jag nog höll på att bli lurad. Jag sa vänligt men bestämt att han kunde få två påsar – inte mer. Det var slutet på den bekantskapen.

En annan dag besökte jag rommuseet tillsammans med ett gäng ryska turister. Det bjöds på smakprov längs vägen, och det tog evigheter för ryssarna att ta sig igenom museet. När de kom ut var de helt rödmosiga i ansiktet, och jag är ganska säker på att flera av dem vaknade med rejäl baksmälla dagen därpå.

Det var en riktigt oförglömlig resa, och det var i Havana som jag för första gången började leka med tanken på att starta en reseblogg. Det skulle dröja fem år innan jag verkligen kom igång – och ytterligare tio innan jag fick bloggat om min resa till Cuba. Tack för tålamodet 🙂

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Fuerteventura Guide: Hvor skal man spise? -Mad & Restauranter

En av de saker som förvånade mig mest med Fuerteventura var hur lätt det faktiskt var att hitta bra restauranger – trots att ön är full av turister. Jämfört med Sverige är det dessutom relativt billigt att äta ute, särskilt när det kommer till fisk och skaldjur, som kostar en bråkdel av vad man betalar hemma.

Pulperia Dejavu Café – Corralejo

Prisnivå: $$$

En tapasrestaurang med fokus på bläckfisk. Pulperia ligger mitt i ett ganska turistigt område i Corralejo, men maten sticker verkligen ut. Bläckfiskarmarna är deras signaturrätt – perfekt tillagade och det jag absolut tycker du ska beställa.


Adress: C. Lepanto, 2, 35660 Corralejo

Al Fresco – Costa Calma

Prisnivå: $$

Familjeägd restaurang med varm stämning och riktigt bra mat. En sådan där dold pärla man helst vill hålla för sig själv. Även om du bor i en annan del av ön är Al Fresco väl värd en omväg.


Adress: CC, C. Punta de los Molinillos, s/n, lokal 16, 35627 Costa Calma

La Bodega de Jandía – Morro Jable

Prisnivå: $$$

Liten och populär tapasbar med mycket personlighet, tack vare ägaren Ramón. Ett av Morro Jables mest omtyckta ställen – se till att boka bord i förväg, annars kan det vara fullt.

Läs mer om La Bodega de Jandía
Adress: C. Diputado Manuel Velázquez Cabrera, 4, 35625 Morro Jable

Plan B – La Pared

Prisnivå: $$

Enkel liten café med goda bocadillos och currywurst. Perfekt om du bor på La Pared powered by Playitas och vill ha ett avbrott från buffématen.


Adress: Av. del Istmo, 10, 35627 La Pared

Hotellrestaurangen på La Pared powered by Playitas

Prisnivå: $$

Buffén här är kanske inget man drömmer om, men den är fräsch, varierad och helt klart godkänd. Teman varierar under veckan och det finns gott om hälsosamma alternativ, vilket passar bra med tanke på att hotellet är ett sportresort.


Adress: Av. del Istmo, 6, 35627 La Pared

Caretta Beach – La Pared

Prisnivå: $$$

Caretta Beach är det perfekta stället för att se solnedgången med en drink i handen. Maten är helt okej, men det är utsikten och atmosfären som är den stora behållningen.

Adress: C. Muro de Terequey, 35627 La Pared

Café Caveto – La Pared

Prisnivå: $$

En mysig café i La Pared. Vi drack bara kaffe, men i kyldisken fanns fina bakverk och man kunde även beställa hemlagade smörgåsar och picknickpaket.


Adress: Av. del Istmo, 17, 35627 La Pared

Restaurante Ramón – La Lajita

Prisnivå: $$

En charmig fiskrestaurang precis vid vattnet i den lilla byn La Lajita. Inga dekorationer eller överdrivna uppläggningar – bara enkel, vällagad mat med fisk och skaldjur som smakade som de precis tagits upp ur havet. Det mest genuina matstället vi besökte på Fuerteventura.


Adress: Av. Fragata, 35627 La Lajita

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Bali Putra Villa with private pool in Ubud

I Ubud hyrde vi en villa som låg väl undangömd längst in på en liten sidogata till en av de mest trafikerade vägarna i stan. Vi hade en egen trädgård med pool, men i övrigt var det inget lyxigt med villan, som var traditionellt inredd och hade blygsamma 2,5 stjärnor på Hotels.com.

Bali Putra Villa bestod av flera uthyrningsvillor och lägenheter, och uppe vid huvudvägen låg en receptionsbyggnad med en liten café där det serverades frukost varje morgon.

Man kunde välja mellan olika äggrätter samt stekt ris och nudlar, men efter att ha testat deras bananpannkakor första dagen, beställde jag bara dem resten av veckan – de var verkligen goda.

Mitt sovrum låg på övervåningen, och jag hade en fantastisk balkong med utsikt över trädgården. Min säng hade ett myggnät, men första kvällen glömde jag att fälla ner det innan det blev mörkt, och då hade myggorna redan tagit sig in. De balinesiska myggen verkade tycka att jag smakade gott, för de hade fest hela natten och jag vaknade upp full av myggbett. Resten av nätterna kom jag ihåg att dra ner nätet i god tid, och då sov jag som en stock och vaknade pigg och utvilad kl. 6 varje morgon. Jag vet inte om det var den sköna sängen eller det faktum att jag tränade yoga i tre timmar om dagen – men jag sov otroligt bra.

Det städades varje dag, och varje eftermiddag kom en supertrevlig trädgårdsmästare förbi och samlade upp löv så att det alltid var fint i trädgården och runt poolen. Han tände också verandabelysningen varje kväll när solen gick ner, så vi kunde hitta hem efter middagen. Villans kök låg ute på verandan, där mina föräldrar gärna satt om kvällarna – i bekvämt avstånd till de kalla ölen i kylskåpet.

Badrummet var nyrenoverat och verkligen fint. Det fanns gott om varmvatten och vattentrycket var helt okej – så länge man först lyckades justera de något känsliga inställningarna. Jag älskade stengolvet, som bestod av lösa stenar.

Villan låg omgiven av grönskande natur, och hos grannen växte ett papayaträd som min mamma snabbt fick ett gott öga till – hon övervägde flera gånger att smyga dit och ta en. På kvällen hörde man massor av mystiska djurläten när man gick längs stigen mot villan. Det är ju svårt att helt undvika att naturen letar sig in, så vi hade bland annat en liten ödla på badrummet – tillsammans med en snigel. Vi såg också flera spindlar, men de var små och absolut inte av det läskiga slaget.

Huvudsyftet med resan var att gå på yoga på Yoga Barn, och jag valde främst Bali Putra Villa för läget. Det tog bara 5–10 minuter att gå till Yoga Barn från villan, så vi kunde rulla ur sängen 6:30 och ändå vara i god tid till morgonklassen kl. 7.

Jag tycker att servicen och standarden på Bali Putra Villa var bättre än 2,5 stjärnor, och det var härligt att ha en egen trädgård och pool. Personalens bemötande var varmt och vänligt, om än inte alltid så effektivt, men så länge man inte förväntar sig internationell standard och lyx, tror jag att de flesta blir positivt överraskade. För det som Bali Putra kanske saknar i bekvämlighet, vägs mer än väl upp av charm och gästfrihet.

Många hotell i Ubud har samarbete med chaufförer, så man slipper betala överpris för skjuts runt stan. Men den enda gång vi bokade transport via receptionen blev vi ordentligt lurade och betalade nästan dubbelt så mycket för att bli körda till en restaurang, jämfört med vad vi senare betalade när restaurangen ordnade skjutsen tillbaka.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Fuerteventura: Stranden ved La Pared

Stranden vid La Pared är förmodligen en av de vackraste stränderna på hela Fuerteventura. Den är vild och otämjd, med höga klippor och stora vågor, och en av de mest fantastiska solnedgångarna på ön.
En brant stentrappa leder ner till stranden och det är halt på stegen längst ner, då de är blöta från vågorna, så man ska akta sig, när man går dit.
En del av stranden ligger i en liten lagun och är endast tillgänglig under lågvatten, för när tidvattnet är högt blir stranden översvämmad. Den röda flaggan är permanent uppe på grund av starka underströmmar, som gör det farligt att bada, så ta med en handduk, sätt dig ner i sanden och njut av den vackra omgivningen, men håll dig borta från vattnet.

Här är några tips för dig som tänker besöka stranden vid La Pared

Kolla tidvattentabellen innan du åker, och se till att besöka stranden vid lågvatten. Du hittar tidvattenprognosen för Fuerteventura här.

Trappstegen som leder ner till stranden är branta och hala, så ha på dig bra skor och att ta av dina sandaler eller flipflops, åtminstone på den sista delen av trappan, och gå barfota, så att du har ett bättre grepp och minskar risken att halka.

Det finns inga omklädningsrum eller toaletter på stranden, så se till att byta om till badkläder och gå på toaletten, innan du går dit.

Respektera när den röda flaggan är uppe, och bada inte, om du inte är en surfare med en surfbräda att hålla i.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Opskrift: Tomatmad med dild og citron

Här är min version av den legendariska tomatsmörgåsen The Tomato från Turkey & The Wolf i New Orleans. Jag såg den första gången hos Sandwiches of History på Instagram, där Barry W. Enderwick delar roliga och originella smörgåsrecept varje dag. Det var faktiskt Steve som tipsade mig om receptet, och den såg så god ut att jag bara var tvungen att prova.

The Tomato är en fantastisk smörgås, en av de bästa jag någonsin har smakat. Men två skivor smörstekt bröd blev lite väl mycket. Färska tomater är dessutom väldigt saftiga, vilket gör att brödet snabbt blir mjukt, så det är inte direkt en smörgås man kan ta halva av och spara resten till senare. Så jag bestämde mig för att göra en mer hanterbar version med bara en brödskiva – en tomatsmörgås som passar perfekt till lunch eller som en liten förrätt.

Tips

På bilderna har jag använt vanligt formbröd, men jag har också gjort den med surdegsbröd och det blev också riktigt bra.
Jag testade en gång att lägga till bacon, med tanken att bacon gör allt bättre. Men nej. Den salta baconen tog över helt och förstörde den fräscha smaken av dill och tomat, så den idén ströks snabbt.

Och viktigast av allt: använd riktig majonnäs.

Recept: Tomatsmörgås med dill och citron

Recipe by Mitzie Mee – Sanne
Course: Recept
Portioner

1

mad

Ingredienser

  • 2-3 skivor bifftomat

  • salt och peppar

  • 1 skiva vitt bröd

  • Smör till stekning

  • Majonnäs

  • citronsaft

  • 1 tsk solroskärnor

  • Färsk dill

Så gör du

  • Strö salt och peppar över tomatskivorna och låt dem stå några minuter medan du steker brödet.
  • Bre smör på båda sidor av brödet och stek det i en stekpanna på medelvärme tills det är gyllene och krispigt.
  • Bre ett tjockt lager majonnäs på det smörstekta brödet.
  • Pressa lite citronsaft över majonnäsen.
  • Lägg på rejält med färsk dill.
  • Placera tomatskivorna ovanpå dillen.
  • Strö över solroskärnor.
  • Toppa med lite extra dill som garnering. Serveras direkt efter tillagning.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Opskrift på bananjuice med honning

Denna fina, gula bananjuice med honung är en av de mest populära dryckerna på Tea Garden-restaurangen hos Borderline Collective i Mae Sot. Den är lätt att laga, och så smakar den fantastiskt, som solsken i et glas.

Recept och anteckningar från kocken Nge Nge: Bananerna här i Thailand är mindre och sötare än i Europa och USA, men det går bra att använda vilken typ av söt banan som helst.

Hemligheten är att koka bananerna eftersom det tar fram sötman och banansmaken. Om du inte har tid att koka bananerna, se till att du åtminstone använder mogna bananer. Gärna sådana som har blivit bruna på utsidan.

Om du gillar jordnötssmör (som jag!) blir bananjuicen ännu godare, om du tillsätter en matsked jordnötssmör.

Recept: Bananjuice med honung

Recipe by Nge Nge – Tea Garden i Mae Sot
Course: juice, smoothies
portioner

1-2

glas

Denna fina, gula bananjuice med honung är en av de mest populära dryckerna på Tea Garden-restaurangen hos Borderline Collective i Mae Sot. Den är lätt att laga, och så smakar den fantastiskt, som solsken i et glas.

Ingredienser

  • 1-2 mogna bananer

  • 4 spsk honung

  • saft fra 2 lime

  • en nypa salt

  • (en nypa socker om du vill)

  • 4,5 dl vatten

  • isbitar

Så här gör du:

  • Koka bananerna tills de är mjuka (ungf. 10 minuter)
  • Skrapa den kokta bananen från skalet och ner i mixern.
  • Tillsätt honung, salt, limejuice, isbitar (och socker). Mixa allt väl i 15-20 sekunder.
  • Servera i ett stort glas (med påfyllning bredvid) eller i två små glas.

Opskrift-video

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr