När Steve och jag var i London hade jag bokat bord för afternoon tea på Fortnum & Mason. Det legendariska varuhuset serverar klassisk afternoon tea i Diamond Jubilee Tea Salon, som invigdes av drottning Elizabeth II år 2012. I salongen är det dukat med vita dukar och Fortnum & Masons porslin i den karakteristiska Eau de Nil-färgen. Det spelas livepiano, och rummet har den där brittiska elegansen som fick oss att önska att vi hade klätt upp oss lite mer.
Vi beställde en Classic Afternoon Tea och en Savoury Afternoon Tea så att vi kunde dela och prova lite av allt. Varje meny kommer med en hel tekanna, och med en telista som är lång som en roman kan det vara svårt att välja. Vår servitör rekommenderade Countess Grey, Fortnum & Masons egen variant av Earl Grey. Jag älskar Earl Grey, så det fick bli den. Den var utmärkt, med en mjuk citrus-ton och utan den överparfymerade smak man ibland kan få. Steve valde deras klassiska Afternoon Blend, som var rundare i smaken och passade till det mesta.
Vi började längst ner på etagefatet med ett urval sandwiches, samma för båda menyerna. Jag är inte något större fan av gurksandwich, men varianten på Fortnum & Mason hade även lite mynta och var faktiskt riktigt god. Favoriten för oss båda var ändå den med rökt öring och färskost.
Sconesen var förstås helt perfekta. Det fanns en naturell och en med frukt, serverade med clotted cream, jordgubbssylt och apelsincurd. Jag håller mig helst till klassikern med clotted cream och jordgubbssylt, men Steve tyckte att apelsincurden var briljant. Savoury Afternoon Tea kom med en scone med squash och en med cheddar och senap, och i stället för sylt och clotted cream serverades de med en kräm på ärtor, citron och mynta samt en på spenat och kronärtskocka.
Högst upp på Classic Afternoon Tea-fatet fanns olika små bakverk, medan Savoury-fatet bjöd på små munsbitar med hummer, krabba, anka och lamm. Min favorit bland bakverken var den lilla lemon meringue tart, och från det andra fatet var det hummern som serverades i något som liknade ett äggskal.
Efter teet tog vi en sväng genom Food Hall på bottenplanet. Den ska man inte hoppa över. Hyllorna är fyllda med vackra teburkar, sylt, kex och choklad, allt så fint presenterat att man vill köpa hela butiken.
Tips inför afternoon tea på Fortnum & Mason
Classic eller Savoury? Är du ensam och det är första gången, välj Classic så missar du inte de fantastiska scones med clotted cream och sylt. Är ni två eller fler, beställ en av varje och dela.
Boka bord i god tid. Särskilt på helger. Det här är ett av Londons mest populära ställen för afternoon tea, så det kan vara svårt att få bord även om salongen är rymlig.
Kom hungrig. Det är gratis påfyllning av allt.
