Fri fragt ved bestillinger over 500 kr.  Ellers koster fragt 50 kr. 

Leder du efter bloggen? Den finder du nu ovre på mitziemee.com hvor jeg blogger om mad og opskrifter, rejser og livsstil.

besøg mitziemee.com >>

New York: Adrienne's - Italiensk Restaurant ved vandet

Efter en blåsig eftermiddag på Rockaway Beach tänkte vi stanna i området och äta middag, och hittade Adrienne’s i Broad Channel. Vi hade inga förväntningar alls, så det var en stor överraskning när vi upptäckte hur fantastiskt ett ställe det var.

Restaurangens atmosfär är en blandning av avslappnad kuststil med en touch av yachtklubb, och menyn är främst italiensk. Många av de andra gästerna verkade känna varandra och utbytte kramar och kindpussar på den stora utomhusterrassen, som hade utsikt över Jamaica Bay samt en liten brygga. När vi var där var det livemusik utomhus, där en karismatisk sångare framförde gamla Rat Pack-hits. Den perfekta bakgrundsmusiken till vad som skulle visa sig vara en fantastisk middag. Vi började med vita sparrisar med tryffelkräm och friterade gröna tomater med dragonmajonnäs. Såsen och majonnäsen var så goda att vi också beställde bröd för att kunna skrapa upp allt från tallrikarna utan att lämna en enda droppe. När pastarätterna kom var vi nästan mätta, men pastan såg fantastisk ut, så vi började äta.

OG Spaghetti & Clams hade musslor, inlagd citron och nduja-smör. Det var en vacker och superläcker rätt, och nog den bästa pastan jag har ätit på länge. Pistage-pesto-raviolin var också utsökt, men den bleknade lite bredvid “OG Spaghetti”, som fullständigt stal showen den kvällen.

Adrienne’s öppnade förra året till ära av den unga kocken Adrienne Guttier, som plötsligt gick bort 2022. Restaurangen är en hyllning till Adriennes kärlek till det italienska köket och har ett syditalienskt tema. Menyn inkluderar några av Adriennes favoritätter och säkerställer på så sätt att hennes kulinariska anda kan leva vidare. Adrienne’s har också en imponerande cocktailmeny samt ibland livemusik.

Adrienne’s, 25 Van Brunt Rd, Queens, NY 11693

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Street food i Thailand: Khanom Krok - Små kokospandekager

Khanom Krok är små thailändska kokospannkakor med krispiga kanter och en mjuk, krämig mitten. De gräddas i gjutjärnspannor med runda fördjupningar som påminner om svenska munkpannor, och de är en självklar del av Thailands street food-kultur. De säljs i stånd längs gatorna och på marknader, ofta redan tidigt på morgonen. Traditionellt äts de som ett morgonsnack, men de dyker också ofta upp senare under dagen, och ibland även på nattmarknaderna. De små bitarna passar nämligen perfekt som snack, oavsett tid på dygnet.

Först hälls en tunn smet i den heta pannan. Den består vanligtvis av rismjöl, kokosmjölk och lite salt. När smeten har stelnat en aning tillsätts nästa lager, en söt kokoskräm gjord på koncentrerad kokosmjölk och socker. Kombinationen av de två lagren ger Khanom Krok sin karaktäristiska textur med krispiga kanter och en mjuk, krämig mitten.

Toppingen kan varieras, och det finns både söta och salta versioner. Majs, pandan och små kokosflingor är klassiska i den söta varianten, medan salladslök, små tärningar av taro eller sesamfrön ofta används i den salta.

När de små kakorna är färdiga läggs de ihop två och två så att de bildar ett litet runt munsbit. De smakar allra bäst när de fortfarande är varma och kokosfyllningen är mjuk och krämig. De går förstås att äta kalla också, men de är utan tvekan godast direkt från pannan.

Även om Khanom Krok är djupt rotade i den thailändska matkulturen har de släktingar runt om i Asien. I Kambodja kallas de nom krok, i Vietnam gör man bánh khọt, och i Indonesien heter de serabi. Till och med i Japan finns en teknisk släktskap till takoyaki, även om fyllningen där består av bläckfisk och smaken är ren umami istället för kokos och ris.

I Sverige är det fortfarande få som har hört talas om Khanom Krok, eftersom de sällan finns på menyn på thailändska restauranger. Men om du är i Thailand och ser ett stånd som säljer khanom krok, lova mig att du provar dem.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sicasumbre på Fuerteventura

När vi var på väg mot Corralejo körde vi förbi Sicasumbre, som är en utsiktsplats uppe på ett berg. Men då var vi hungriga och ganska inställda på att hinna fram till Corralejo innan lunch, så vi stannade inte. Istället bestämde vi oss för att åka tillbaka dagen efter, när vi hade gott om tid att utforska platsen ordentligt.

Resan nästa dag från La Pared, där vi bodde, tog ungefär 15 minuter med bil, och det var en vacker tur genom öns dramatiska landskap. När vi kom fram fanns det gott om parkeringsplatser vid foten av backen, men det kom fler och fler bilar, och när vi åkte därifrån var det helt fullt, med folk som satt i bilarna och väntade på en ledig plats. Så mitt tips är att åka till Sicasumbre på morgonen för att slippa köa för parkeringen.

Vandringen upp till toppen är ganska enkel och inte särskilt ansträngande, men det är ändå bra att ha ordentliga skor – gärna vandringsskor, eller åtminstone stängda, platta skor så man minskar risken för att snubbla och skada sig. Landskapet inne på ön kan verka lite kargt och enformigt, men när man väl kommer upp och ser det från ovan, inser man hur vackert det faktiskt är.

Från toppen har man fantastisk utsikt över det kuperade landskapet och den vackra kusten. Vi stannade dock inte så länge där uppe, för det blåste rejält och var ganska svalt, så ett tips är att ta med en tröja eller en lätt jacka.

Sicasumbre är egentligen ett astronomiskt utsiktsställe för stjärnskådare, och om man kommer dit på kvällen bör man visa hänsyn till dem som är där för att titta på stjärnorna, och undvika att använda ficklampor eller andra ljuskällor som kan störa.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tegallalang, Bali

Jag hade läst mycket om risfälten på sluttningarna i Tegallalang norr om Ubud. Samtidigt verkade det som lite av en turistfälla, så jag var osäker på om det verkligen var värt ett besök. Men så såg jag alla vackra bilder på Instagram. Turistfälla eller inte – jag var tvungen att åka dit.

Jag gick upp riktigt tidigt (alarmet ringde 5:30) för att hinna dit innan alla andra turister. Och det visade sig vara en väldigt bra idé, för när vi kom fram var det helt tomt. Min chaufför erbjöd sig att följa med mig runt, för som han sa, så hade han fått lite mage och behövde röra på sig. Han berättade också att han ofta gick upp tidigt på morgonen och promenerade i risfälten för att njuta av den friska luften och lugnet innan arbetsdagen började.

Ingen av oss var särskilt välutrustad för vår lilla vandring, och vi måste ha sett rätt komiska ut där ute i risfälten tidigt på morgonen. Chauffören i flipflops och jag i silkeklänning och ett par Toms. Inte direkt den mest praktiska klädseln, speciellt med tanke på de branta sluttningarna och morgondaggen som gjorde att det blev riktigt halt på sina ställen.

Chauffören berättade att man odlar ris året runt och att cykeln är på ungefär sex månader, inklusive en månads vila för fälten efter skörden. Skörden beror på väder och vind, men om förhållandena är perfekta kan ett fält ge runt 50 kilo ris. Under vår promenad såg vi flera små vita blommor. Han hade glömt vad de hette, men förklarade att de var bra mot röda och irriterade ögon.

Jag frågade om det fanns ormar – och ja, det gjorde det. Men de var rädda för människor, så det skulle inte vara något problem, sa han, och bad mig sedan gå först. Hmm. Ormarna höll sig lyckligtvis borta, och de enda kryp vi såg var några väldigt aggressiva myror som klättrade upp och bet mig på benen.

På vägen tillbaka stannade vi vid ett litet utsiktstorn och väntade på att solen skulle gå upp över kullarna. När det äntligen hände var det så vackert att jag nästan fick tårar i ögonen. En fantastisk avslutning på en riktigt fin morgon och ett av mina bästa minnen från Bali.

Om ni planerar att besöka risfälten kan jag varmt rekommendera min chaufför. Och nej, jag får inte betalt för att tipsa om honom. Han var bara en väldigt trevlig person som gärna delade med sig av sina berättelser om Bali, och vad som skulle ha varit en vanlig bilresa blev en av de bästa guidade turer jag varit med om.

Han berättade mycket om livet på Bali. Om hur man ofta äter soppa till frukost, som man köper från små stånd längs vägen, och om den populära rätten Babi Guling – en helgrillad spädgris. Jag sa att ”guling” låter lite som när utlänningar försöker säga ”kylling” på danska, och det tyckte han var väldigt roligt. Babi Kulling. Tyvärr har jag tappat bort hans visitkort, vilket gör det lite svårt att hitta honom igen, men han brukar hålla till uppe vid korsningen mellan Jl. Raya Pengosekan Ubud och Jl. Monkey Forest. Förhoppningsvis dyker visitkortet upp när jag kommer hem och packar upp.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
Fresh! - Skønt spa i Ubud


Fresh! är ett mysigt litet spa i Ubud som har specialiserat sig på behandlingar med naturliga ingredienser. Konceptet har hjälpt Fresh! att bygga upp en lojal skara turister och expats som är intresserade av holistiskt välmående och naturlig hudvård. Fresh! Spa är väldigt populärt, så det är en bra idé att boka tid i förväg – jag lärde mig den läxan efter att ha gått dit förgäves ett par gånger innan jag till slut tog mig samman och ringde i förväg.

På Fresh! Spa finns ett brett utbud av behandlingar, bland annat massage, kroppsskrubb, ansiktsbehandlingar, manikyr, pedikyr och hårbehandlingar. Många av produkterna som används under behandlingarna tillverkas för hand på Bali, och Fresh! har dessutom sin egen linje med infuserad mandelolja för massage.

Jag testade deras Herbal Foot Spa-behandling, som var helt fantastisk. Behandlingen börjar med ett fotbad med örter, kakao och olika kryddor, och man får även en varm axelkompress. Sedan följer en hot stone-massage av fötter och ben, som verkligen gör underverk för trötta fötter.

Spaet är en liten oas mitt i det annars livliga Ubud, och det doftar helt ljuvligt där inne. Varje behandling inleds med en återfuktande ansiktsmask som ingår, och när man är klar serveras en kopp ingefärste tillsammans med riskakor och choklad.

Fresh! är utan tvekan det bästa spa jag har besökt i Ubud. De ligger lite högre i pris än många andra spa- och massagesalonger i området, men det är fortfarande väldigt prisvärt – och betydligt billigare än spa-behandlingar hemma i Sverige.

Fresh! Spa, Jl. Dewisita, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

0 FacebookTwitterPinterestEmail
New York: Peaches & Cream og Brooklyn Ice Cream Factory

Vill ni veta varför jag älskar att promenera över Brooklyn Bridge i New York? För att jag vet att Brooklyn Ice Cream Factory väntar på andra sidan.

Brooklyn Ice Cream Factory låg tidigare på 1 Water St, men för ett par år sedan flyttade de tvärs över gatan. Förutom glassbaren har de nu även en restaurang/bar som serverar cocktails och riktig mat. Av recensionerna online att döma verkar den här lite oväntade expansionen ha tagits emot väldigt väl, men personligen kan jag inte riktigt se mig själv gå till Brooklyn Ice Cream Factory för något annat än just glass.

Och när vi ändå pratar om glass så beställer jag nästan alltid Peaches & Cream. Genom åren har jag testat några av de andra smakerna, men jag ångrar mig varje gång jag väljer något annat. Jag älskar deras klassiska sätt att göra glass på – med naturliga ingredienser av hög kvalitet. Färsk grädde, färska persikor, utsikten mot Brooklyn Bridge och lite sol på det – det blir knappast bättre.

Jag står alltid och velar över om jag ska ta min Peaches & Cream i en bägare eller i en våffla. Våfflan ger den där gamla klassiska glasskänslan, men i bägaren finns det bättre plats för varm kolasås som topping. Decisions, decisions…

Brooklyn Ice Cream Factory, 14 Old Fulton St, Brooklyn, NY 11201

0 FacebookTwitterPinterestEmail

Mitzie Mee Blog

Små øjeblikke og store oplevelser – Hverdagsglimt og eventyr