När man reser med foodie-vänner kommer maten först. Redan innan vi landade i San Francisco hade vi skissat upp en grov plan för vad vi skulle äta – och var.
Ett av stoppen på listan var brunch på Plow, en populär frukost- och brunchrestaurang med en meny som var svår att säga nej till.
Plow låg en bit från vårt hotell, men vi vaknade tidigt på grund av jetlag och var redo för en liten morgonpromenad. Man kan inte boka bord på Plow, och redan på håll såg vi att folk stod och väntade utanför. Vi gick fram och skrev upp oss på väntelistan och fick veta att väntetiden låg på ungefär en timme. Det finns ju knappast något värre än att vänta när man är hungrig, men det fanns inte så många andra bra alternativ i närheten, så vi köpte varsin kaffe och slog oss ner för att vänta.
Folk måste ha ätit snabbare än vanligt den dagen, för efter bara en halvtimme var vårt bord klart. Vi tog med oss kaffet in, vilket var tur – Plow serverar nämligen bara helt vanlig svart kaffe och inga fancy varianter som cappuccino eller latte, som vi satt med.
Jag minns inte om det var Tina eller Rebecca som beställde The Plow, en rejäl brunchtallrik med ägg, lemon ricotta pancakes och de berömda Plow-potatisarna, serverad med pork sausage patties, bacon eller chicken apple sausage. Jag tror det var Rebecca, och jag tror att Tina tog Prosciutto + Gruyère Toast, som kom med ett stekt ägg på toppen – tillagat med chili och vitlök.
Själv kunde jag inte bestämma mig för om jag var mest sugen på Custard French Toast med karamelliserade äpplen och mascarpone, eller Lemon Ricotta Pancakes, så jag beställde båda. Tina och Rebecca lovade att hjälpa mig att äta upp, så det kändes helt okej.
Det var en rejäl brunch, och allt var vällagat och smakade riktigt gott. Vi lade även till en Buttermilk Biscuit i sista stund – vi var alla nyfikna på vad Honey Butter egentligen var. På Plow bakas biscuits färska varje dag, och när de är slut, så är de slut. Jag är fortfarande inte helt säker på vad den där honey butter innehöll, men utifrån namnet gissar jag på vispat smör med honung?
Hur som helst – det var otroligt gott till den varma biscuiten. För er som inte vet: biscuits i USA är som en slags scone, men torrare och mer smulig i konsistensen. Ibland serveras de med en tjock sås (biscuits & gravy), eller med smör och marmelad.
En riktigt bra brunch i riktigt mysiga omgivningar. Plow är en hundvänlig restaurang, så många av gästerna som satt ute hade sina fyrbenta vänner med sig. Det är ganska vanligt i USA – och supermysigt om du frågar mig.
Bra att veta
Plow är för alla oss som älskar en god brunch – och som inte har något emot att vänta på bord.
Räkna med att det kostar omkring $25–$35 + dricks.
Det finns både något för den sötsugna och den som föredrar salt. Vet du inte var du ska börja, så rekommenderar jag en av rätterna med ägg. Är du bara sugen på något sött så är deras french toast helt fantastisk. Kaffet är lite tråkigt, så försök smuggla med dig en egen latte eller cappuccino – precis som vi gjorde.
Plow, 1299 18th St, San Francisco
