Mat & Recept, Resor och Livsstil – Mest om New York
En japansk ume är något mittemellan en aprikos och en plommon, och i Japan fermenterar man den med havssalt och får ett snack, umeboshi, som är både intensivt surt och riktigt salt. …
Mitzie Mee
Seneste indlæg
-
-
När det kommer till glass, mjukglass och gelato ligger New York helt i framkant. Här hittar du allt från fiskformade glassvåfflor och mochi-toppings till smakkombinationer som låter helt knasiga men …
-
Vinfönstren, eller buchette del vino som de kallas på italienska, har varit en del av stadsbilden i Florens sedan 1500-talet. På den tiden använde vinproducenterna dem för att sälja vin …
-
Intrepid är ett pensionerat hangarfartyg som idag utgör ramen för ett av New Yorks mest intressanta museer. Intrepid tjänstgjorde först under andra världskriget och senare under kalla kriget. Fartyget skulle …
-
En av våra viktigaste missioner i Seoul var att få några bilder tagna iförda hanbok, den traditionella koreanska folkdräkten. Det finns flera fotostudior runt om i stan där man kan …
-
På flygplatsen i Hong Kong ser jag alltid till att stanna till vid Crystal Jade. Restaurangen ligger precis efter bagageutlämningen, så den är svår att missa – och efter en …
-
Både Pia och jag älskar Korean BBQ, och det slutade faktiskt med att vi åt på BBQ-restaurang varje dag under vår vistelse i Seoul. Första kvällen började vi på Maple …
-
Ngam Ngov (soppa med inlagd lime) är en traditionell cambodiansk soppa. Den inlagda limen är en vanlig ingrediens i många cambodianska rätter och ger soppan en lätt syrlig, salt smak. …
-
Purikura är de där små, gulliga fotoautomaterna som man hittar i de större spelhallarna i Tokyo. De har flera avancerade funktioner som gör att man ser ut ungefär som det …
-
På en tidigare resa till Tokyo träffade jag min japanska vän Rieko, som jag lärde känna för snart tio år sedan under en praktik i Hamamatsu. Vi började dagen med …
-
Här är receptet på elotes (grillade mexikanska majskolvar), som jag fick från min kompis Ale fra @thedivatwist. De grillade majskolvarna smakar underbart gott direkt från grillen, och receptet har snabbt …
-
När man reser med foodie-vänner kommer maten först. Redan innan vi landade i San Francisco hade vi skissat upp en grov plan för vad vi skulle äta – och var. …
-
I närheten av mitt hotell i Hong Kong hittade jag ett riktigt trevligt café, Cross Cafe. Jag gick dit till frukost och fick en meny med makaronsoppa med skinka (eller …
-
Innan vi skulle vidare till en Broadwayföreställning passade Steve och jag på att besöka See No Evil, en liten pizzeria som ligger under gatunivå, nere i tunnelbanestationen vid 50th Street. …
-
Denna fetaoströran är superenkel och mycket snabb att laga. Perfekt som snack innan middagen eller att ta med till knytkalas. Jag brukar ha i soltorkade tomater eller grillade paprika (de …
-
Jag älskar pho, men det är sällan jag har tid att stå i köket i flera timmar och koka ihop den klassiska vietnamesiska nudelsoppan från grunden. Så ibland fuskar jag …
-
Jag var inbjuden som gäst till invigningen av Ess-a-Bagels nya butik i FiDi. Alla åsikter är mina egna (och för just det här blogginlägget även Steves). Har du någonsin undrat …
-
Somboon Seafood är en omåttligt populär restaurangkedja i Bangkok. Den första restaurangen slog upp portarna redan 1969, och deras Fried Curry Crab blev snabbt en riktig klassiker. Krabban ser kanske …
-
French toast – eller fattiga riddare, som vissa kallar det – är ett fantastiskt sätt att ta tillvara på de sista, lite torra skivorna av vitt bröd. I det här …
-
Bara några minuters promenad från den hektiska rondellen vid Victory Monument hittar du en av Bangkoks bästa platser för nudlar: Boat Noodle Alley.Längs kanalen ligger små restauranger sida vid sida, …
-
Då Ana och jag var rumskompisar i New York, skämde hon bort mig med läcker brasiliansk mat. På helgerna brukade hon göra tapioca, som är en sorts tunna brasilianska pannkakor …
-
Första kvällen i Paris åt vi på en mysig liten bistro, Bistrot d’Henri. Vi hade inte bokat bord, och när vi klev in var det nästan helt fullt i restaurangen, …
-
Den främsta anledningen till att jag bestämde mig för att resa till Singapore var all fantastisk mat man kan äta här – och större delen av dagen har faktiskt gått …
-
Hemmagjord dansk koldskål är en svalkande, kall kärnmjölkssoppa, som smakar skönt på en varm sommardag. De flesta skulle nog säga att koldskål är en dessert, men vissa (däribland min pappa) …