Dubai har et virkeligt godt udvalg af autentiske, kinesiske restauranter. Dim sum? Hot pot? En skål med rygende varme nudler? Dubai har det hele og mere til. Mange af byens indiske restauranter har også en stor, såkaldt Indo-Chinese menu, med kinesiske retter tilpasset indiske præferencer. Bortset fra Chongqing Noodle House, er restauranterne i denne guide er ikke de billigste i byen, men de er på den anden side heller ikke vanvittigt dyre, og man kommer langt med 100-150AED.
Ingen af restauranterne i denne guide serverer alkohol eller svinekød.
Xiao Wei Yang (Little Lamb)
Den lille hot-pot darling fra det Indre Mongoliet er blevet enormt populær blandt expats i Dubai, og det er ikke så underligt, for her spiser man både godt og billigt. Maden tilbereder man selv i en stor gryde på bordet, og man kan vælge mellem forskellige slags supper at koge sin mad i. De fleste vælger en yin-yang gryde med en spicy suppe i den ene halvdel, og en en non-spicy suppe i den anden. Den non-spicy smager ikke af så meget, mens den spicy er så stærk, at man får tårer i øjnene, så det er godt at man kan veksle mellem de to. For et lille tillæg på 5AED får man fri adgang til saucebuffeten, og selvom man godt kan spise hotpot uden dipping sauce, så er det saucerne, der gør det hele ekstralækkert, så det skal man helt sikkert have med. Hvis man ikke lige ved, hvordan man skal blande sin sauce, så er et rigtig godt udgangspunkt sesamsauce med lidt hvidløg, frisk koriander og en lille skefuld oyster sauce, -det fungerer altid. Der er forskellige menu-tilbud som gør det muligt at spise ret billigt, hvis man er flere til at dele, så tag en ven eller 4 under armen og hyg jer med hot pot på Xiao Wei Yang.
Bedst for: Hot pot, aften
Læs blogindlægget om Xiao Wei Yang (Mitzie Mee Blog)
Hvad skal man bestille på Xiao Wei Yang (Little Lamb)? (Mitzie Mee Blog)
Xiao Wei Yang, Opposite Royal Meridien, JBR, Dubai, Tlf: +971-(0)4 4214650
Din Tai Fung
Den populære taiwanesiske kæde har for alvor gjort dimsum mainstream i Dubai, og uanset hvilken af de 4 Din Tai Fung restauranter man besøger, kan man regne med at vente på et ledigt bord. Dog er der ingen vej udenom, hvis man har lyst til xiao long bao, soup dumplings, i verdensklasse, for i Dubai fås de altså ikke bedre end hos Din Tai Fung. Din Tai Fungs Spicy Wonton kan også varmt anbefales, og det samme kan deres nudler, specielt Dan Dan Noodles in Spicy Sesame Peanut Sauce. Man må dog kigge langt efter xiao long bao med svinekød, for Din Tai Fung i Dubai serverer ikke gris, men fylder sine dumplings med kylling og lam i stedet, så har man prøvet Din Tai Fung andre steder i verden vil man kunne smage forskel. Der er som sagt 4 Din Tai Fung-restauranter i Dubai, men restauranten i Dubai Mall er efter vores mening den bedste.
Læs blogindlægget om Din Tai Fung (Mitzie Mee Blog) >>
Bedst for: Xiao long bao, spicy wonton, frokost
Din Tai Fung, Dubai Mall, Dubai.
Long Teng
Af en eller anden grund er det lykkedes Long Teng at holde sig under radaren, så restauranten er stort set ukendt blandt Dubais turister og ikke-kinesiske expats, hvilket er højst besynderligt, da Long Teng har virkelig god kinesisk mad og en stor fanskare blandt kinesere i Dubai. Faktisk føles Long Teng lidt som en mere upscale version af Din Tai Fung, men med samme prisniveau, og restauranten er et rigtig godt sted at spise middag, hvis man gerne vil prøve en lidt finere kinesisk restaurant.
Maden holder generelt rigtig høj standard, men det kan særligt anbefales at prøve Long Tengs cheung feung med enten rejer eller barbecue kylling, som er i en klasse for sig, samt Crystal Shrimp dumplings og turnip cake med XO sauce. Man kan også få xiao long bao på Long Teng, og de er helt ok, men har man prøvet xiao long bao på Din Tai Fung vil man nok blive skuffet. For dessert skal man bestille de søde Egg Yolk Buns som ligner små Angry Birds og smager skønt.
Læs blogindlægget om Long Teng (Mitzie Mee Blog) >>
Bedst for: Dim sum, aften
Long Teng, U Bora Towers ground floor, Business Bay, Dubai, Tlf: +971-(0)4-248 1993
Chongqing Noodle House
Den lille nudelrestaurant i International Citys China Cluster har forskellige slags hjemmelavede nudler på menuen samt et godt udvalg af småretter. Maden er til den stærke side (Chongqing plejede at være en del af den kinesiske Sichuan-provins, som er kendt for spicy mad), men man kan altid bede om at de laver retterne mindre spicy, hvis man er i tvivl om hvorvidt man kan håndtere de små stærke chilier. På Chongqing Noodle House serveres maden i små takeaway bakker, så det er bare at bede om et låg, hvis man vil have resterne med hjem. De fleste retter koster 17-23AED, og Chongqing Noodle House er et rigtig godt sted hvis man har lyst til et billig, velsmagende og spicy måltid.
Bedst for: Nudler, frokost
Læs blogindlægget om Chongqing Noodle House (Mitzie Mee Blog) >>
Chongqing Noodle House, Shop No 16, China F15, International City, Dubai
