Færøerne: Frokost på Bitin

Frokost på Bitin, Torshavn

Den oprindelige plan var at tage direkte til Svínoy efter en enkelt nat i Tórshavn, men Polles mor ringede om morgenen den dag vi skulle have været afsted, og bad os om at vente en dag. Det blæste nemlig rigtig meget deroppe, og hun kunne ikke holde ud at tænke på, at vi skulle med færgen i det vejr, så vi bookede helikopteren derop om onsdagen i stedet.

Vi havde en dejlig dag i Tórshavn, hvor vi spiste frokost på en ny smørrebrødscafé, der hedder Bitin. Jeg fik en stor skål pil-selv-rejer, som var nok til to store rejemadder efter at skallen var taget af, og en mad med makrel og estragonmayonnaise, mens Polle fik et Stjerneskud med en ordentlig klat laksemousse ovenpå. Polles Stjerneskud var lidt til den kompakte side og nok ikke noget vi ville bestille igen, men både rejer og makrel var virkelig lækre og kan varmt anbefales.

Jeg er på YouTube!

Rejsevideoer, opskrifter og meget mere.

Fair Fashionista

fair-fashionista.dk

Shop Luksusgenbrug & Fair Fashion – Secondhand på den lækre måde.