Forleden var jeg inviteret til relaunch af t-lounge by Dilmah på Pullman-hotellet. Det var et rigtig fint event, og jeg fik prøvet mange forskellige slags te. Der var grøn te, hvid te, sort te og enkelte urteteer, og teen blev serveret både varm og kold, samt som ingrediens i forskellige mocktails (cocktails uden alkohol).
På high te buffeten var der forskellige små hapsere specielt udvalgt til at akkompagnere teen. Når jeg tænker på te, tænker jeg primært på kager og søde sager, men mange af tesorterne gik også forbløffende godt i spænd med mad i den mere salte ende af skalaen. Gedeost og sort te, -den kombination kan varmt anbefales.
Dilmah er et familieejet te-firma fra Sri Lanka, og Dilmah’s CEO, Dilhan C. Fernando var på eventet og holdt en passioneret tale om te. Kunstneren og yogaguruen Bharat Thakur var der også, og var med til at male et billede, der senere skal hænge i t-lounge. Loungen skal nemlig også fungere som galleri, så man kan nyde kunsten sammen med sin te.
Det er altid interessant med events, hvor man lærer sig noget nyt, og jeg gik fra t-lounge med en masse ny viden om te samt en appetit på at lære mig mere. Jeg blev også påmindet om at det er på tide at droppe min dårlige vane med at lade tebrevet blive i koppen, for hvis teen trækker for længe, ødelægger man smagen:)
